( Win )
آبجو
( Beer )
ويسكى
( Wiskey )
جين
( Gin )
رام
( Rum )
ودكا
( Vodla )
كنياك رايج است .
اتانل
سمشناسى :
الكل نوشيده شده بدون تغيير از معده و روده كوچك و روده بزرگ جذب مىگردد . حد اقل زمان براى دستيابى به حد اكثر غلظت پلاسمائى اتانل حدود 90 - 30 دقيقه است ولى پنج دقيقه پس از نوشيدن مىتوان الكل را در خون جستجو كرد .
اتانل با غلظت 30 - 20 ميلىگرم در دسىليتر سبب نقصان حركات ظريف و قواى ذهنى مىشود و با غلظت
mg / dl
100 - 150 ايجاد مستى مىكند و در غلظتهاى بالاتر از
mg / dl
300 خطر مرگ دارد . ( جفت به الكل تراواست و ازاينرو مىتواند به درون جريان خون جنين راه يابد )
متابوليسم :
كبد محل اصلى متابوليسم الكل است در كبد بوسيله آنزيم الكل دهيد روژناز تبديل به استالدئيد مىشود كه خود به استيل كوآنزيم
A
مبدل مىگردد . و وارد چرخه كربس مىشود و در واكنشهاى آنابوليك مصرف مىشود .
آسيبهاى ناشى از الكل :
مصرف الكل به ايجاد سه نوع آسيب مىانجامد 1 - آسيبهاى جسمانى 2 - آسيبهاى روانى 3 - آسيبهاى اجتماعى
الف آسيبهاى جسمانى :
از جمله آسيبهاى جسمانى الكل مىتوان به موارد زير اشاره كرد
دستگاه عصبى مركزى :
اثر بر روى
CNS
بستگى به غلظت آن در خون دارد . اتانل همانند ساير بىهوشكنندههاى عمومى باعث سركوب
CNS
مىشود و به علت برداشتن مهار قشر مغز بر روى اعمال ارادى باعث اثرات تحريكى و تهاجمى مىشود الكل ابتدا نواحى فوقانى مغز با اعمال دقيق را سركوب مىكند . ( سيستم فعالكننده قشر مغز ) و باعث اختلالات مثل تيرگى حافظه و آشفتگى تمركز حواس عدم آگاهى به زمان مكان و ناراحتى هاى روانى همرا با اختلال در حس و حركت و پرحرفى و تهاجمى شدن بروز مىكند در