عنوان : خواص انجير و زيتون
حميده زارع « 1 » ، مهديه السادات حاجى ميرزاده « 2 »
زهرا محمدپور « 3 » ، فريده خاورى « 4 » ، دكتر احمد رضا متألهى « 5 »
چكيده
قرآن كريم كتاب هدايت انسانهاست و همه مطالب آن قابل تعمق و بررسى مىباشد . نام 9 ميوه و سبزى در قرآن ذكر شده است كه از آن جملهاند : خرما ، انگور ، زيتون و انجير و به 2 ميوه قسم ياد شده است : زيتون و انجير
برخى مفسرين معتقدند كه اين دو ميوه خواص ويژهاى نسبت به ساير مواد غذايى دارند .
در اين مقاله ضمن بيان آياتى از قرآن در اين زمينه به بررسى خواص ويژه زيتون و انجير در علم پزشكى پرداخته شده است .
روش اجرا :
مطالعات كتابخانهاى
بحث و نتيجهگيرى :
در قرآن هفت بار به زيتون اشاره شده است . زيتون سرشار از ويتامينى مىباشد كه تقويتكننده سيستم ايمنى بدن و محافظ سلامت پوست و شادابى آن مىباشد و به علت دارا بودن تركيبات داراى اسيد چرب غير اشباع و اثرات كاهنده كلسترول بد و افزايشدهنده كلسترول خوب ، مادهاى بسيار ارزشمند در پيشگيرى از بيماريهاى قلبى و عروقى و نيز سرطانها مىباشد .
در قرآن انجير يكمرتبه ذكر شده و به آن قسم ياد شده است . انجير نزد يهود و بوداييان نيز مقدس است . منبع غنى فيبر غذايى و منبع خوبى از كلسيم ، فسفر و ويتامينهاى آ ، ب و ث
هامش
( 1 ) . كارشناس ارشد آموزش بهداشت .Email : zarehamide @ yahoo . com( 2 ) . كارشناس تغذيه .
( 3 ) . كارشناسى حوزه .
( 4 ) . كارشناس مامائى .
( 5 ) . پزشك عمومى .