افزايش مىدهد ؛ مىتوان به اهميت عسل در افزايش قدرت كبد در مبارزه با ميكروبها پى برد .
عسل و كليه :
عسل ضدعفونىكننده مجارى ادرار است . اگر مخلوط با آب مقطر تغذيه شود باعث زياد شدن ادرار ، رفع تشنگى و خرد شدن سنگ كليه و مثانه مىشود مصرف سه بار در روز عسل با روغن زيتون و آب ليمو جهت سنگ كليه مفيد است .
عسل و خون : عسل تنش و كنش بسيار زنده و مثبتى روى ميزان هموگلوبين خون دارد و باعث افزايش آن خواهد شد .
عسل و چشم :
عسل عامل شفا در سوختگىهاى مخصوص چشم ، آماس و التهاب چشم و درمان شبكورى است . عسل همچنين عامل شفاى بيمارىهاى ناشى از كمبود ويتامين
A
و
B
است .
عسل و ريه :
عسل در درمان ريه بسيار موثر است . شربت عسل براى از بين بردن سرفه و خلط سينه مسلول نافع است .
عسل و زخمها :
عسل در درمان زخمها ، سوختگى و دندان بسيار موثر است . عسل لثهها را محكم و دندان را سفيد مىكند . اگر چاى با عسل نوشيده شود براى جلوگيرى از پوسيدگى دندان بسيار مفيد و موثر است . عسل در افراد داراى حساسيتهاى مختلف بسيار مفيد است .
عسل و پوست :
عسل اثر شفابخشى بسيارى روى پوست داشته و به پوست نيرو مىبخشد . از جمله اينكه پوست را نرم و سفت مىكند . عسل خواص جذب سريعى دارد : به همين دليل ترشحات پوستى را جذب و به بافتهاى پوششى غذا مىرساند . عسل ناهموارى هاى پوستى را صاف مىكند و زخمهاى پوستى حتى عميق را بسيار زود بهبود مىبخشد .
عسل و كودكان :
عسل يك غذاى بسيار مفيد براى كودكان است و در رشد آنها تاثير به سزائى دارد بهتر است عسل به جاى شكر در غذاى كودكان استفاده شود مشروط بر آنكه ميزان آن از 3 قاشق چايخورى در روز بيشتر نباشد . ضمنا مصرف عسل براى كودكان زير يك سال توصيه نمىشود بدليل آنكه عسل ممكن است در ايجاد بيمارى بوتوليسم در