نگهدارى زباله در مسكن زمينهساز فعاليت ميكروارگانيسمها ، تجزيه مواد آلى ، توليد بوى نامطبوع و رشد و تكثير حشرات مىشود . در بسيارى از احاديث و روايات به جمعآورى و دفع زبالههاى مسكن اشاره شده است . پيامبر ( ص ) مىفرمايد : خاكروبه را شب در خانه نگذاريد و روز بيرون بريد كه آن جاى نشستن شيطان و ( پليدى و ميكروب ) است ( 8 ) .
امام على ( ع ) مىفرمايد : خاكروبهها و زبالهها را پشت در خانهتان جا نگذاريد چراكه جايگاه شيطان است و نيز مىفرمايد : پارچه آغشته به گوشت و چربى را در اتاق نگذاريد چراكه استراحتگاه شيطان است ( 3 ) .
بهداشت مواد غذايى :
بدون شك يكى از نيازهاى اوليه و اساسى انسان داشتن غذا و مواد خوراكى مناسب و شناخت مسائل مربوط به موضوع تغذيه است كه خداوند عالم با احاطه بىانتهايش نسبت به همه امور ( آيه 126 سوره نساء ) در برخى آيات قرآن ، مسلمين و مردم را در اين زمينه راهنمايى كرده است ( 10 ) . در قرآن حدود 40 آيه را بهعنوان رهنمودهاى ارشادى تغذيه مىيابيم كه خداوند در اين آيات ، انسان را نسبت به برخوردارى از غذاهاى حلال و مناسب فرامىخواند . از جمله مىتوان به آيات 23 و 172 سوره بقره ، 88 سوره مائده ، 99 و 142 سوره انعام ، 10 و 11 ، 66 ، 69 سوره نحل اشاره كرد ( 10 ) .
قرآن مجيد در آيه 24 سوره عبس با تأكيد بيان مىكند كه
" فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسانُ إِلى طَعامِهِ " .
پس انسان بايد به غذاى خود بنگرد . اين آيه مبين اين نكته است كه آدمى بايد در طعام خود به اندازه كافى دقت كند و علاوه بر توجه به مسئله حلال و حرام بودن ، جنبههاى بهداشتى را نيز رعايت كند و غذايى كه مىخورد غذايى سالم و عارى از ميكروب و عوامل فاسد كننده و زيانآور باشد ( 2 ) .
خداوند در بخشى از آيه 3 سوره مائده خوردن مردار و خون و گوشت خوك و آنچه جز نام خدا به هنگام ذبحش برده باشند و حيوان خفهشده و به ضرب مرده و از بلندى افتاده و شاخ خورده و آنچه درندگان از آن خورده باشند را حرام شمرده است ( 10 ) .