روش بررسى :
اين مطالعه از نوع مداخلهگر آزمايشگاهى
( Interventional - Lab . Trial )
بود كه به منظور مطالعه اثر دو داروى پرسيكا و كيتوزان بر روى چربى خون صورت گرفت .
براى انجام اين تحقيق از لانه حيوانات مركز تحقيقات ، 30 سر موش بزرگ سفيد آزمايشگاهى ( رت ) ويستار نر بالغ انتخاب نموديم . اين رتها حدود دوازده هفته سن و بين 200 تا 250 گرم وزن داشتند و هيچ آزمايشى روى آنها انجام نشده بود .
در مطالعه فوق موشها به 6 گروه 5 تايى رت نر بالغ تقسيم شدند سپس قرعهكشى انجام و به قيد قرعه در گروههاى مورد مطالعه تحت عناوين زير نامگذارى شدند .
1 - پرسيكا / چرب 2 - پرسيكا / بلانك 3 - كيتوزان / چرب 4 - كيتوزان / بلانك 5 - شاهد / چرب 6 - شاهد / بلانك
داروى كيتوزان از شركت دارويى
Spring Leaf
استراليا تحت عنوان تجارى
CHITOSAN
در بستههايى حاوى 90 كپسول پرشده با پودر خالص ، تهيه شد .
عصاره پرسيكا نيز با روش عصارهگيرى هيدروالكلى از پودر ساقه خشك سالوادورا پرسيكا تهيه گرديد . به اين منظور هر 500 گرم پودر ساقه پرسيكا در 2 ليتر الكل اتيليك 80 % غوطهور گشته ( 18 ) و بعد از 48 ساعت ، مخلوط حاصل صاف شد . مجددا به كمك پمپ خلاء از كاغذ صافى با سوراخهايى به قطر 45 ميكرون عبور داده شد تا محلولى شفاف به دست آمد .
پس از تبخير حجم عمده الكل ، محلول به دست آمده طى 48 ساعت قرارگيرى در دماى محيط ، عصاره جهت تغليط بيشتر ، به مدت 6 ساعت به فور 50 درجه سانتىگراد منتقل گرديد ( ساخت شركت 12 بهمن ايران ) . به اين ترتيب از هر 500 گرم پودر ساقه پرسيكا محلول تغليظشدهاى حاوى 5 / 36 گرم عصاره خشك پرسيكا به دست آمد .
در اين مطالعه 6 نوع غذاى مختلف تهيه شد ( جدول 1 ) .
غذاى چرب : به منظور پرچرب كردن غذا ، به ترتيب از 5 / 0 درصد اسيد كوليك ( ساخت شركت
Merck
آلمان با كد : 3671 ) 2 درصد كلسترول ( ساخت شركت
Merck
آلمان با كد :