الكترونهاى آنها را مىربايند ، لذا بستر خوبى در مغز براى خود مىيابند . در نتيجه سلول هاى مغزى بيش از همه در معرض تخريب « فرى راديكالها » قرار مىگيرند ؛ و اين امر از اين جهت پراهميت مىباشد كه سلولهاى مغز در صورت نابودى بازسازى نمىشوند .
P
مىباشد .
ديگر وظايف هورمون ملاتونين به طور خلاصه عبارتند از :
1 - بعنوان يك هورمون تحريككننده و اساسى بر بسيارى از غدههاى بدن تأثير مىگذارد ، بعضى از اين غدهها غده فوق كليه و غدّه هيپوفيز مىباشند .
2 - به صورت هورمون تقويتكننده دستگاه ايمنى بدن عمل مىكند .
3 - بر فرآيند خواب تأثير گذاشته و آن را تنظيم مىكند .
پرفسور « رايتر » استاد دانشگاه تكزاس آمريكا - كه بيش از 40 سال تجربه در انجام آزمايشهاى مختلف بر روى هورمون ملاتونين - دارد ، مىگويد : « در همه موجودات زنده ، با ساختارهاى ساده و پيچيده ، كوچك و بزرگ ، هورمون ملاتونين با يك تركيب واحد وجود دارد و ميليونها سال است كه تغيير نيافته و براساس نظام و قانون معيّنى شبها ترشّح مىشود و روزها ناپديد مىگردد . بىشك اين هورمون در سلولهاى همه موجودات زنده نقش اساسى دارد . امروزه پس از هزاران تحقيق و بررسى علمى كه بر اين هورمون انجام شده مىتوان گفت كه هورمون ملاتونين يكى از فعالترين مواد در بدن انسان بشمار مىآيد و در همه مراحل عمر ، نقش اساسى در محافظت از سلامت و تندرستى بدن ايفا مىكند . هورمون ملاتونين ، مقاومت بدن در برابر ميكروبها و ويروسها را افزايش مىدهد . خواب انسان را نيكو مىگرداند و پيامدهاى بىخوابى كه گريبانگير بسيارى از مردم است ، از بين مىبرد . در پيشگيرى از بيمارىهاى مختلفى همچون بيمارىهاى قلبى و سرطان نقش اساسى دارد و زندگى انسان را پايدار و توأم با تندرستى مىگرداند » .