گوجهفرنگى
تركيب شيميايى :
در تمام قسمتهاى گياه مقدارى سولانين مخصوصا در ميوه سبز و حتى در ميوهها ، قبل از رسيدن كامل وجود دارد مقدار درصد سولانين ، در آغاز يعنى هنگامى كه هنوز ميوه گياه خيلى جوان است و سبز ، معادل 419 / 0 درصد است ولى كمى بعدتر يعنى قبل از رسيدن كامل مقدار آن به 0006 / 0 درصد مىرسد . گوجهفرنگى كاملا رسيده فاقد سولانين است و به همين علت است كه اگر گوجهفرنگى به حالت نارس و يا كمى زودتر از رسيدن كامل مصرف گردد زيانآور است .
گل انگشتانه « 1 »
تركيب شيميايى :
بر روى ديژيتال ، بررسىهاى دامنهدارى در طى سالهاى متمادى در كشورهاى مختلف به عمل آمد . در سال 1845 توسط دانشمندان از ديژيتال ماده مؤثر و آمرفى به دست آمد كه ديژتالين « 2 » ناميده شد . بعدا توسط
Nativelle
در سال 1868 ديژيتالين متبلور به دست آمد .
مخلصه « 3 »
تركيب شيميايى :
بررسىهاى قديم وجود گلوكزيدهاى مختلف نظير لينازين « 4 » ليناراكربن « 5 » لينانزين « 6 » ليناروسمين « 7 » اسيدهاى آلى مختلف مانند اسيد آنتىرينيك « 8 » اسيد فرميك ، اسيد سيتريك ، اسيد تانيك ، اسيد ماليك ، صمغ ، قند ، پكتين ، و بلوريهايى شبيه هسپريدين « 9 » احتمالا داراى تركيبات سيانوژنتيك را در آن نشان داده است .
گلهاى اين گياه داراى نوعى فيتوسترول ، پارافين ، مانيت ، ماده روغنى مواد قندى مختلف ، تانن ، اسيدهاى آلى لينارين و پكتولينارين ، آنتوكسانتين و آنتوكيرين است .
هامش
( 1 ) -Digitalis Porporea( 2 ) -Digitalin( 3 ) -( Linaria Volgaris )گياهى است داراى شاخههاى كوتاه و باريك . برگهايش شبيه برگ كرفس . در طب براى رفع قولنج و دفع سموم و معالجه مارگزيدگى به كار مىرود .
( 4 ) -Linasine( 5 ) -Linaracrin( 6 ) -Linaresine( 7 ) -Linarosmine( 8 ) -Ac . Antirhinque( 9 ) -Hisperidine