مقدمه
دكتر الكسيس كارل « 1 » دانشمند و محقق معروف فرانسوى ، در كتاب انسان موجود ناشناخته مىگويد : « از طرفى مجلات و روزنامهها نيز نفوذ و تأثير فراوانى در زندگى ما مىكنند .
مطبوعات منحصرا به سود ايجادكننده ، تبليغ مىنمايند و منافع خوانندگان مصرفكننده را در نظر نمىگيرند . بهطور مثال وانمود كردهاند كه نان سفيد ، از نان سبوسدار بهتر و سالمتر است زيرا اگرچه آرد سفيد از مواد و عناصر سودمند خود عارى شده ولى آن را بيشتر مىتوان نگهدارى كرد و پخت آن نيز آسانتر است . ازاينرو آسيابان و نانوا درآمد بيشترى پيدا مىكنند و مصرفكنندگان بىخبر نيز آن را بدون توجه به نامرغوبى آن مىخورند . بالنتيجه در تمام كشورهايى كه نان اساس تغذيه را تشكيل مىدهد ، مردم به سوى انحطاط مىروند . هميشه از طرف صاحبان صنايع وجوه هنگفتى صرف تبليغات و انتشارات مىگردد و به اين ترتيب مقادير زيادى از مواد غذايى و دارويى
هامش
( 1 ) .Alex ? s Carrel