جمهورى
آن بود كه بمنيجنه بر آبريزى تا تنك شود و آنكاه بجوشانى نيك و بنهى تا برسد .
شراب ريحانى
شراب انكور بود كه بوى اندر عود خام كنند و قرنفل و آنجه بايشان ماند .
شراب مروق
شراب انكور بود كه بغايت نيك بپالايند و روشن بود به اول كار و آنكاه بنهند تا برسد .
معتق
شراب كهنه بود .