1381 . امام هادى عليه السلام : گوشت خشكيده نمكسود ، بد چيزى است ؛ زيرا در معده شُل مىشود ، هر بيمارىاى را تحريك مىكند و براى هيچ چيزى سودمند نيست ؛ بلكه زيان هم دارد .
1382 . الكافى به نقل از محمّد بن عيسى ، از امام هادى عليه السلام : هيچ خوراكى را سنگينتر و بيمارىآورتر از گوشتِ خشكشده نخوردهام .
ر . ك : ج 1 ، ص 105 ، ح 107 .
6 / 5 نهى از خوردن گوشت خام
1383 . امام باقر عليه السلام : پيامبر خدا ، از اين كه گوشت ، خام خورده شود ، نهى كرد و فرمود : « تنها درندگان ، چنين گوشتى مىخورند . [ گوشت را ] هنگامى بخوريد كه آفتاب يا آتش ، آن را ديگرگون ساخته باشد » .
1384 . الكافى به نقل از هشام بن سالم : از امام صادق عليه السلام درباره خوردن گوشت خام پرسيدم . فرمود : « اين ، خوراك درندگان است » .
1385 . امام رضا عليه السلام : خوردن گوشت خام ، در شكم ، كِرم پديد مىآورد .