1 - الأترج أو الكبّاد :
شجرة صغيرة أو مستديمة ، من الفصيلة السذبيّة التي تضم ثمار الحمضيات ، موطنه الهند ومنها انتقل إلى غرب آسيا .
وشجرة الأترج شائكة كبيرة الأوراق ، والأزهار صغيرة تظهر في عناقيد بيض من الداخل ، وثمرته كبيرة يبلغ قطرها 15 - 25 سنتمتر وقد تكون أصغر من هذا الحجم ، وسطحها خشن مجعد ، شذية الرائحة ، ولون قشرها أصفر ليموني ، والقشر الداخلي أبيض سميك وليّن ، واللب صغير مز ، يصنع منه شراب ويستخدم في صناعة الحلوى ( المربيات ) أو يطبخ .
يتكاثر بالأوتاد بسهولة ويستعمل أصلا مقصرا للبرتقال ، ولكنه عرضة للإصابة بمرض التصمغ .
وهذا الثمر يزرع بكثرة في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط .
وفي الطب الحديث وصف بأنه طارد للأرياح وهاضم ، لان قشره يحتوي على زيت طيار .
وفي الطب القديم ذكر ان قشره حار يابس في آخر الثانية أو يبسه في الأولى ، ولحمه حار فيها رطب في الثانية وكذا بزره يزيل الخفقان والسدد ، ويحلل الرياح الغليظة ويقوي المعدة ورماد قشره يذهب البرص طلاء .
الأترج في الروايات
وقد ورد في هذه الفاكهة الحمضية عدد من الروايات نذكر منها :
عن إسماعيل بن علي الدعبلي عن أبيه عن الرضا عن آبائه عن محمد بن علي عليه السّلام قال : ان الأترج لثقيل فإذا أكل فان الخبز اليابس يهضمه من