ترشى .
همهء اين مطالب ( يعنى اينكه ما بوها را مستقلّا با نامهاى بخصوصى شناسائى نمىكنيم بلكه از طريق نسبت دادن به طعم و مزه و يا نسبت دادن بوها ، به موضوعاتشان ، آنها را مىشناسيم ) .
ملموسات :
« ملموسات » ( اشياء قابل لمس ) ، انواع كيفيّاتى هستند كه با قوهء لامسه قابل درك هستند فلاسفه ، انواع آنها را دوازده نوع دانستهاند : « حرارت - برودت - رطوبت - خشكى ( يبوست ) لطافت و نازكى - ضخامت و كلفتى ( كثافت ) چسبندگى ( لزوجت ) عدم چسبندگى ( هشاشت ) خشكى ( جفاف ) ترى ( بلّت ) سنگينى ( ثقل ) سبكى ( خفّت ) . »
برخى از علماء علم طبيعى چهار نوع ديگر به انواع بالا اضافه و ملحق نمودهاند ( و در نتيجه انواع كيفيّات قابل لمس را به شانزده نوع رساندهاند ) .
آن چهار نوع عبارتند از : « خشونت » ( زبرى ) و ملاست ( نرم شدن در مقابل زبرى ) و صلابت ( سختى ) و لين ( نرمى در مقابل سختى ) و لكن معروف نزد علماء علم طبيعى اين است كه اين چهار نوع ، مركّب بوده ، از تركيب انواع دوازدهگانهء قبل بدست مىآيد .