كأنه في خلقة سوس الحِنطة ، تُمِرّ الطعام شديداً .
واحدته زُؤانة .
الزُّوان
( مثلثة الزاي ) : الزُّؤان ( السابق ) والطعام مَزْوُون .
الشَّيلَم
: الزُّؤان يكون في البُرّ .
المُرَيراء
: حبة سوداء تُمِرّ الطعام .
الدَّنقة
: الحبة السوداء المستديرة التي في وسط الحِنطة . وقيل : هي زُوان في الحنطة . وقيل :
الدَّنقة : الشَّيلَم .
الذُّنَيباء
: حبة في البُرّ تنقَّى منه .
الدَّوسَر
: من سَقَط الطعام . ونباته كنبات الزرع ، وله سُنبل وحب أسمر دقيق ويسمى :
الزِنّ .
الزِّنّ
: الدَوسَر ( السابق ) . و - الماشُ والتزنين : مداومة أكله .
الماش
: نبات من القَرنيّات . له حب أُخَيضر مدوّر أصغر من الحِمّص : معتدل مليّن .
يكون بالهند والشام .
النَّقاة
: النَّقاة والنُّقاة : ما يخرج من الطعام من قماش وتراب ( القماش : ما على وجه الأرض من فُتات الأشياء ) .
القِضّة
: واحدة القَضَض وهو الحصَى الصغار قضّ الطعامُ يقَضّ قَضَضا وأقَضّ واستقضّ :
صار فيه القَضَض فهو قَضَضٌ إذا كان فيه حصًى أو تراب فوقع بين أضراس الآكل . وقضّ الآكل كعلم أيضاً : أكل ووقع بين أضراسه القَضَض .
الغفَى
: دُقاق التبن الذي يكون في الطعام .
و - الردىء من كل شيء . أو هو شيء كالزُّؤان ( السابق ) . واحدته . غَفاة . والغُفاء : حُطام البُرّ وما تكسّر منه . غفَى الطعامَ يغفيه غَفيا وأغفاه وغفّاه : نقّاه من الغَفَى . وأغفَى الطعامُ : كثرت نُفايته أو نُخالته . وهي حنطة غَفِيّة .
النُّفاية
: نُفاية الشيء ونَفايته ونُفاوته ونَفاته ونَفوَته ونَفِيّه ونَفاؤه : رَديّه وبقيّته .
نفَى الشيء ينفِيه نَفيا ونفاه ينفُوه نَفوا : نحّاه وأبعده فانتفى : ابتعد .
أسماء القمح
القَمح
: نبات عُشبِيّ من الفصيلة النجيلية ذو ساق طويلة رقيقة جوفاء مُقَصّبة تغلّفها أوراق طويلة ، تظهر في أعلاها سنبلة الحبّ المنتهية بسفاً دقيق حادّ . وحَبّه صغير مستدير إلى الطول مائل إلى الصفرة مشقوق من جانبه كشقّ نواة التمر .
يتخذ من دقيقه الخبز . الحبة منه : قَمحة . والقَمّاح :
بائعه . قَمِحه يقمَحه قَمحا واقتمحه : استَفّه .
البُرّ
: القمح ، الواحدة بُرّة ، والجمع :
أبرار .