المَحض
: اللبن ما لم يخالطه ماء حلوا كان أو حامضا . محَض الرجلَ يمحَضه مَحضا وأمحَضه : سقاه اللبنَ مَحضا . ومَحِض يمحَض مَحضا وامتحض : شرب المَحض . ورجل مَحِضٌ :
يشتهى المَحض . و - ماحضٌ ذو مَحض .
النَّقِيعة
: المَحض من اللبن يُبرَّد .
المُضارة
: مُضارَة اللبن : ما سال منه إذا جعل في وعاء .
الغُذمة
: الغُذمة والغَذَمة : الشئ الكثير من اللبن ، الجمع : غُذَم وغَذَم .
الواشِق
: اللبن القليل .
العُجالة
: العُجالة والإعجالة : ما يُعجله الراعي إلى أهله من اللبن قبل أن تصدُر الإبلُ .
الشَّخب
: الشَّخب والشُّخب : ما خرج من الضرع من اللبن إذا احتلبته . أو الشُّخب :
ما امتدّ من اللبن حين يُحلب متصلا بين الإناء والطُبى . والشُّخبة : الدُفعة منه . شخَبه يشخَبه شَخبا فانشخب . وشخَب اللبنُ يشخَب ويشخُب شَخبا : درّ وسال .
رغوة اللبن
الرَّغوة
( مثلثة الراء ) : رَبَد اللبن ، رغا اللبن يرغو رَغوا وأرغى : صارت له رَغوة وارتغى فلان : أخذ الرغوة بيده فأهوى بها إلى فمه .
الزَّبَد
: هو من اللبن والماء : رَغوته ، وأزبد البحر وزبَّد : دفع برَبَده .
الثُّمالة
: رغوة اللبن ، الجمع : ثُمال . لبن مُثمِل ومُثَمِّل : ذو ثُملة ، وقد أثمل للبن وثمل :
إذا كثرت رغوته .
الجُفالة
: الزَّبَد الذي يكون فوق اللبن إذا حُلب .
النُّشافة
: النُّشافة والنُّشفة : الرغوة تعلو اللبن إذا حُلب . وانتشف : شرب النُّشافة .
وأنشفه : أعطاه النُّشافة يشربها .
الطُّفاوة
: ما طفا فوق الشئ كزَبد القدر ورغوتها .
الطُّفاحة
: هي من القدر زبَدها .
دواية اللبن
الدُّواية
: كالفشرة تعلو للبن الحليب .
دوّى اللبنُ : علَته الدُّواية ، ولبن داوٍ : ذو دُواية .
وادّوَى الدواية : أخذها وأكلها . ودوّى فلانا :
أعطاه الدُّواية .
الكُثأة
: كُثأة للبن وكَثأته : ما علاه من الدَسَم أو الطفاوة . كثَأ للبن يكثأ كثئا