تناول الأغذية المكملة أيضا إضافة إلى حليب الأم أو أصناف الحليب الأخرى .
وأول طعام مكمل يمكن تقديمه للطفل هو المهلبية أو العصيدة الرقيقة .
تضاف ملعقة شورباء من مسحوق الرز إلى كأس من الماء ويترك المزيج ليغلي على النار لمدة عشرين دقيقة . ثم يضاف إلى المزيد نصف كأس من الحليب وقليل من السكر ويترك المزيج ليواصل الغلي عشر دقائق أخرى . يطعم الطفل بالمهلبية أو العصيدة ، بعد تبريدها ، بملعقة شاي وبتأن .
ويعتبر الحساء المصفى أيضا غذاء مناسبا لبدء التغذية المكملة للطفل . على أن يغلى خليط مكون من ملعقة طعام شورباء من الرز ، حبة صغيرة بطاطا مقطعة ، حبة جزر مبروشة ، حبة بصل مفرومة وقليل من الخضار المقطعة لنصف ساعة في الماء ثم يغربل الطبيخ بمنديل مناسب ويقدم مستخلصه المصفى إلى الطفل بعد تبريده شرط أن يكون في بدء مرحلة إطعام الطفل به رقيقا جدا . ويمكن إطعام الطفل في شهره السابع بنصف صفار البيض المسلوق بعد إذابته في الماء المغلي أو الحليب المغلي .
والملاحظة الأخرى الجديرة بالذكر حول التغذية المكملة هي ضرورة الاكتفاء بمقادير قليلة من المواد الغذائية والالتزام بتقديم الأغذية الرقيقة تماما في البدء وزيادة الكمية والكثافة بالتدريج مع عمل حساب لقابلية الطفل ومدى تحمله عند إطعامه بالأغذية المكملة . ويطعم الطفل بعصير الفواكه عادة تزامنا مع بدء التغذية المكملة . ويكون الأطفال غالبا أكثر تحملا لعصير التفاح .
وبمقدور الأطفال مع بلوغ الشهر السابع من العمر التغذي وباحتياط تام من الخبز أو هريس البطاطا ( عجينة البطاطا المهروسة بعد سلقها ) أو الرز المخبوص بعد هر سه .
تحظى الرعاية الصحية ببالغ أهميتها في هذه المرحلة فأدنى تهاون في هذا المجال قد يصيب الطفل بالإمساك أو الإسهال .
والملاحظة الأخرى هي تبلور الحاجة إلى شرب الماء لدى الطفل وعلى
موسوعة الثقافة الصحية — صفحة 342
مساهمون: محمد مهدي الأصفهاني
ص٣٤٢