. . . .
شرح
- يسبب فقر الدم المسمىMegalablastic Anaemia« فقر الدم كبير الكريات » .
10 - الفيتامين ج( C ): له دور هام في وقاية اللثة من الالتهابات ، وفي الحفاظ على الأوعية الدموية الشعرية وعلى سلامة الأنسجة الفموية واللثوية .
11 - يلعب الكالسيوم الذي يوجد في التمر دورا هاما في تكوين العظام والأسنان وفي تنظيم ضربات القلب .
12 - بما أن الرطب والتمر غنيان بالحديد فإنهما يلعبان دورا في بناء خضاب الدمHemoglobinالذي يقوم بنقل الأوكسجين وغاز ثاني أوكسيد الكربون وبالعكس على التوالي ، كما أن الحديد يدخل في بناء بعض الخمائر الهامة في الجسم .
13 - أما الفوسفور الذي يتواجد هو الآخر في التمر فإنه هام في تغذية الدماغ ، وفي تكوين العظام والأسنان ، وبعض عمليات الاستقلاب( Metabolism ).
14 - ويلعب المغنزيوم دورا هاما في العمليات الحيوية في الجسم .
15 - الكبريت هام جدا في المحافظة على الحموضة في الجسم كما أنه يدخل في تركيب الفيتامين ب 1 .
16 - إن الصوديوم له دور بارز في تنظيم تراكيز الأملاح في الجسم ، وكذلك في إنشاء حمض كلور الماء الهام في المعدة بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على نسبة الماء في الجسم وعلى قلوية السوائل .
17 - البوتاسيوم عنصر ضروري في العمليات الحيوية في الجسم ، وله دور هام في عمل الأنظيمات ونشاط الأعصاب .
18 - للكلور الموجود في التمر فعالية كبيرة في تكوين حمض كلور الماء في المعدة بالإضافة إلى أنه يساعد على تنظيم الحموضة والقلوية في الجسم .
19 - يدخل النحاس وهو موجود في التمور في تركيب الأنظيمات ، ويساعد -