ومن أعراض نقص هذه العناصر في الجسم أي البلاغرا :
الأعراض الجلديّة : تشقق الجلد وجفافه ، وخشونته وتقشره ، خصوصا ظهر اليدين والجبين والرقبة ويرافق هذه الحالات حرقان وحكاك مما يسبب التقرحات .
ومن أعراض المرض الهضمية : التهاب الأغشية المخاطية في الأنف والفم والحلق وتورم اللسان وتقرّحه . كما يصاب الجهاز الهضمي بالخلل .
إن الفيتامين ( ب 3 )
( Pantothinic )
يساعد الأغشية المخاطية على مقاومة الالتهابات ويقوي مناعة الجسم ومهم جدا للأنسجة الحية من أهم مصادره :
- نخالة القمح
- الحبوب الخضر الطازجة
- المشمش
- البرتقال
- الخيار
- البندورة
- الفستق . كما يوجد بوفرة في خميرة البيرة .
ومن الأعراض العصبية : ألم الرأس ، صداع دائم ، وقد يحدث تنميل أو شلل في الأطراف . ومع استمرار المرض ، يصاب الحبل الشوكي بالانحلال يرافق ذلك نوبات تشنجية وهذيان قد تؤدي بالنهاية إلى الجنون .