الفول
( The leroad bean )
La feve
نبات من الفصيلة القرنية
« Legumineuses »
التي منها نباتات تؤكل كالحمص ، والعدس ، والفاصولياء ، واللوبياء ونباتات العلف كالجلبان .
والكرسنّة ، والبيقيّة ، والبّرسيم ، والفصفصة ونباتات طبية كالسّنا ، والقلقل . ونباتات تزيين كالسّنط ، والغلاديشيا ، والصّفيراء .
يعرف الفول بهذا الاسم في الشام ، ويعرف في مصر باسم « الباقلّى » و « الباقلّاء » كما يسمى « الجرجر » و « الجمّى » . ومنه فول صغير الحبّ
« Feverole »
يسمى ( الفول المصري ) و ( فول الخيل ) وهو يؤكل في مصر .
أساطير وخرافات حول الفول :
عرف البشر الفول منذ القديم ، وروى عنه الأقدمون أساطير غريبة . . .
فقد كان ( فيثاغورس ) لا يأكله ، لزعمه أنه مأوى لنفوس الموتى !
وذكر « وارون أن رهبان معابد الكوكب في مدينة رومة ، كانوا لا يأكلونه بسبب الآثار الجهنمية التي تشاهد على أزهاره ( وهي النقطة السوداء التي في زهور الفول ) ، وكانوا يظنون مثل « فيثاغورس » بينما يذكر أن الشعب - في رومة - كان يتناول الفول حساء وخبزا ، وكان مقدسا عندهم ، يستعمل في الاحتفالات الدينية .
وذكر المؤرخ « هيرودوت » أن المصريين القدماء كانوا لا يأكلون الفول - لا نيئا ولا مطبوخا ، ويظهر أن الممتنعين عنه هم الرهبان وحدهم .
أما الإغريق فكانوا يأكلون الفول بقشوره ، واستعملوا حبوبه الصغيرة - وهي خضر - في الاقتراع عوضا عن الورق .
وعند الكلدانيين كان الفول المكان الذي تنتقل إليه أرواح الموتى .
وكان أبو الكنيسة « كليمان دو الكسندر » يعتقد أن الفول يسبب خصوبة