عشرون مثقالا ، ورق الأترج ثلاثة عشر مثقالا ، تجمع هذه الأدوية مسحوقة منخولة ، وما كان منها صمغ أو عصارة فلينقع بشراب صاف جيد الجوهر ، وهو الأصل ، أو مثلث أو نبيذ زبيب أو عسل ويعجن بعسل منزوع الرغوة للواحد ثلاثة من العسل ، ويرفع في اناء ويستعمل كما يستعمل الترياق الكبير ؛ ومن الأطباء من يجعل فيه من الأشق مثقالين ، ومنهم من لا يرى ذلك لأضرار الأشق بالمعدة ، فاعلم ذلك .
شرح
( 5 ) - قال داود بن أبي نصر بن حافظ المعروف بالكوهين العطار الهاروني في كتابه منهاج الدجان : « شراب مفرح : من خط ابن بيان ، معتدل نافع لوجع القلب ، ويصلح الأبخرة السوداوية : حرير خام ولونه اصفر صقيلبراق خوارزمي ولسان الثور شامي من كل واحد أوقية ، زر ورد منزوع وصندل مقاصيري وبهمن احمر وابيض ودرونج عراقي معقرب وبزر ريحان وبزر باذرنجبويه من كل واحد ثلاثة دراهم ، عود هندي مثقال كزبرة شامية أربعة دراهم . يرض ما يجب رضه ، وينقع في أربعة أرطال ماء يوما وليلة يغلى على نار هادئة إلى أن ينقص النصف ، ويمرس ويصفى على رطلين سكر ابيض ، ويضاف إليه آخر الطبخ لسان ثور شامي أوقيتين ويؤخذ له قوام الأشربة ، ويرفع في برينة قد مسح باطنها بقيراط مسك مدفا بقليل ماء ورد ، وقد يضاف إليه ورق ذهب وفضة من كل واحد عشرة ورقات لازورد ، وحجر ارمني مغسول ولؤلؤ بلا ثقب من كل مثقال ، زعفران نصف درهم يخلط ويرفع ويستعمل . ( منهاج الدكان ، ص 22 - 23 )
( 6 ) - صفة شراب الفواكه : النافع من القيء الذي يحدث من المرة الصفراء ويشفي المحرورين الطعام ويقوي المعدة . وصنعة ذلك : يؤخذ من السفرجل والتفاح وحماض الأترج والكمثري ورمان وحصرم ويعصر ماؤها كلها وينقع فيه شيء من السماق والزعرور والنبق وحب الآس والأمبر باريس ويترك يوما وليلة ويعصر ويصفى ويطرح عليه العسل ويطبخ حتى يصير له قوام ويستعمل . ( القانون : المقالة السادسة في الأشربة والربوبات . وهناك نسخ أخرى قد ذكرت في كتب الطب ونحن نكتفي بهذه النسخة .
( 7 ) - قال الشيخ الرئيس في القانون : « صفة شراب الأترج : لذيذ يقوّي المعدة . أخلاطه : يؤخذ من قشور الأترج العطر رطلا واطبخه بماء قدر قسط ونصف حتى الثلث وصفه والق عليه العسل واطبخه بنار لينة حتى يغلظ ويستعمل كالجلاب » . ( المقالة السادسة الأشربة والربوبات ) . قال الشيخ الإنطاكي : « شراب الأترج : ينفع من ضعف المعدة والكبد عن برد والخفقان وسوء الهضم .