تركيبه : فيتامين « أ » 40 ، 0 مغ / 100 غ ، فيتامين « ب » و « ث » ، معادن ، حديد ، كلسيوم ، فوسفور ، كلور ، كبريت ، ماغنيزيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم ، زنك ، نحاس ، منغانيز ، كوبالت ، سكر الفاكهة .
ميزته : منق فعّال ، مزيل السموم . ممعدن ، مقو للعضلات والأعصاب ، مضاد للانتانيات ، يزيد في فاعلية المقاومة الطبيعية ، مرطّب ، مسكّن للأعصاب ، منظّم العمل الكبدي والمعدي ، مبوّل ، مضاد للروماتيزم والرئية ( التهاب المفاصل ) ، مليّن ، مرمّم الخلايا .
يوصف ل : كظة الدم ، التصلّب الشرياني ، البدانة ، ممعدن ، يفيد معاقي النمو ، الاضطراب الكبدي ، الروماتيزم ، النقرس ، التهاب المفاصل ، حصى الكليتين ، حصى المرارة ، التخمير المعدي ، القبض . * مانع للشيخوخة .
يختلف تركيبه باختلاف أنواعه : في الكرز : حامض ساليسيليك ، أملاح البوتاسيوم ، فينول وتانين ، حديد ، سكر ، كلس ماغنيزيوم وكمية وافرة من البوتاسيوم والصوديوم والزنك .
فيتامين « ث » من 30 - 70 ملغ بالكيلو ، فوسفور 200 ملغ ، بوتاسيوم 600 . فضلا عن فيتامين « أ » و « ب » .
الكرز غذاؤه قليل لكنه من خيرة منقّيات الدم ، على المصابين بالتهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس والتصلّب الشرياني وأصحاب المزاج الصفراوي والدموي أن يكثروا من أكل الكرز أو شرب عصيره .
والأسوأ منه أعسر هضما من سائر أنواعه .
اشتهرت أعناق الكرز ( أعنابه ) بادرار البول وتوصف في حالات الرمل الكلوي ، 10 غ لليتر ماء ومغلي الأذناب يفيد الرشح والآفات الكلوية وعسر الهضم وعسر البول واليرقان وانسداد الطحال والكبد والروماتيزم والنقرس والاستسقاء والمغص الكلوي . والنسبة فيه 250 غ من الكرز تغلى الأوراق في الحليب ليسهل المعدة دون الشعور بمغص ما . مرث الأزهار يفيد العلل الصدرية .
معجم النباتات الطبية — صفحة 342
مساهمون: وديع جبر
ص٣٤٢