كتان
L : Linum usitatissimum
E : Common flax
F : Lin
نبات برّي وزراعي ، ساقه منتصبة فرعاء . ترتفع 40 - 120 سم .
أوراقه سنانية النصل . خضر . أزهاره بيض أو زرق . جذوره وترية متوسطة الانتشاب .
الجزء الطبي : البذور ، * فيها : مواد لعابية ، زيوت دهنية ، بروتينات هيتروزيد وغلو كوزيد .
* مطرّ ، مسهّل ، معرّق . النقع ، اللصقات ، المرث ، العجينة .
كراث الزنبقيات
L : Allium Porrum
E : Leek
F : Poireau , Porreau
بقلة زراعية محوّلة ، بصلتها اهليلجية الشكل ، أوراقها قرصية متتابعة حاضنة . نصلها مستطيل الصفحة عابق الخضار ، يعلو شمراخها الزهري نحو 60 سم وينتهي بنورة صيوانية كروية الشكل . أزهاره محمّرة .
نبات شائع الاستعمال في البلاد الغربية قليلة عندنا مع ما فيه من فوائد طبيّة . في الكراث فيتامين « ب » و « ث » وكميات وافرة من الحديد والكلس والفوسفور والماغنيزيوم والبوتاسيوم والكبريت .
ولمزاياه هذه يوصف خاصة في حالات عسر الهضم والروماتيزم وفقر الدم . وان المعد التي تتقلّص وتعاف الأغذية لا تلبث أن تألف حساء الكراث المقوّي لها . وينبغي أن تعلم أن حساء الكراث هو خير علاج للمصابين بالروماتيزم وللكراث خاصة التليين فيطرد من المعدة الفضلات التي يتعذّر اخراجها منها . وهذه ميزة أخرى للبقلة : فلوفرة ما فيها من الزيت الآزوتي الكبريتي تعد من خيرة النباتات المدرّة للبول ويوصف