40 - بقلة يهودية
شرح الماهية : من جنس البقول ، وهي على نوعين : نوع يستعمل ورقه ، ونوع يستعمل ثمره ، له نور أصفر يخلفه ثمر كقناة الرّماح فيه بزر كبزر الباذنجان ، ويسمّى عندنا بفاس بالملوخيا الورقية - التي يستعمل ورقها - وغير الورقية - التي يستعمل ثمرها .
طبيعتها : حارّة يابسة في الأولى وقيل مركبة .
منافعها وخواصها : معتدلة الانهضام ، مليّنة للصدر ، مغزرة للّبن ، مسكّنة للسّعال الحادث عن الحرارة واليبس ؛ وبزرها أجود لإزالة خشونة الصّدر ؛ وهي مفتّحة لسدد الكبد ، رديئة للمعدة ؛ وإذا مضغت مع الملح نيّئة وجعلت على النواصير نفعتها وخصوصا للصّغار ؛ وإذا مضغت للقلاع نفعته ؛ وزهرها نافع لقروح الكلى والمثانة شربا وطلاء بالزيت ؛ وبزرها نافع من السّحج وقروح الأمعاء .
بدلها إذا تعذر وجودها : خبّازي .
* بقلة يهودية :
Hibiscus esculentus
[ الخبّازيات :
[ Malvaceae
F . Gombo ; bamie okra .
E . Gombo okra .
( هذه هي البقلة التي عناها الغساني ، وهي تسمى في المغرب الآن : الملوخيا ، وفي مصر : الباميا ؛ وقد يطلق اسم البقلة اليهودية على نباتات أخرى غير هذه .
( أنظر معجم أسماء النبات للدكتور أحمد عيسى ) .
41 - بزرقطونا
شرح الماهية : نوع من البقل المستأنف كلّ سنة ، وهو نبات معروف ، ورقه يشبه ورق الكتّان إلا أنها أعرض وأطول وفيها تشريف يسير ، وعليها زغب