تخطي إلى المحتوى الرئيسي

فاكهة ابن السبيل — صفحة 235

مساهمون:

ص٢٣٥

الباب « 179 » في ذكر الأدهان

دهن الورد صنعته : يقطف الورد الطري الناشف من الماء ويخلط به البنفسج ثم يساق السياقة المذكورة في دهن البنفسج . وليكن كل قفير من السمسم المقشر عشرين رطلا من الورد المقطف في الدفعة الأولى وفي الثانية خمسة وعشرين رطلا وفي الثالثة عشرة أرطال . صفة أخرى : دهن الورد يؤخذ حل سمسم يجعل في قارورة ويحط فيه الورد الطري الناشف من الماء قدر ربع الحل ويجعل في الشمس عشرين يوما في البلاد الحارة وفي الباردة شهرا . ذكر دهن الآس : يؤخذ ماء ورق الآس الطري الغض رطلين ، سيرج رطل ، لاذن نصف أوقية ، ينقع ليلة ثم يطبخ بنار لينة حتى ينضب الماء ويبقى الدهن . ذكر الصوانى : منا سندوس يكسر قطعا متوسطا من درهم إلى خمسة ويقشر في طنجير تخين بعد تنضيفه ويجعل على كانون مدفون نحو ذراع في الأرض ، ويطين حوالي الطنجير ويبنى عليه ساقا . وليكن في الطنجير تسعة وعشرين رطلا من ماء عذب . وليكن عرض الكانون ذراعا أو علو اشعال النار فيه ذراع . وليكن خروج الدخان إلى موضع الاشعال ، ولا يكن له آخر ، بل يكن بابه على دلهين أكثر من ذراع ويشعل تحته بحطب يابس بنار معتدلة بعودين يابسين . ويغطى الطنجير بطبائق نضيف على رأسه ساعة . ثم يكشف الطنجير ، فإن كان السندروس قد عرق وانحل وصار كالطحين يحرك بخشبة حتى لا يبقى شئ صحيح . ثم يطرح عليه رطلان ونصف أو ثلاثة أرطال من دهن بذر كتان جيد صافي ويغطى بالطبائق ساعة .