شراب العود : هو من الأشربة المفرحة ، وله نسخة عن ابن جميع في الإرشاد ، ونسخة عن الرازي من كتاب من لا يحضره الطبيب ، ومكوناته : عود هندي وسك . . . سنبل وقرنفل وجوزبوا ومصطكي . . .
يغلى في ماء ورد . . ويعقد بالسكر . . ويطيب بالمسك .
( منهاج الدكان ، 12 . تذكرة داود ، 1 : 513 )
شراب الفوتنج : شراب فوتنج لابن التلميذ وصفته من أقرباذينه : ماء الرمان الحلو والحامض من كل واحد جزءان يطبخان حتى يبقى النصف ويضاف إليه جزءان من عسل منزوع الرغوة ومن عصير الفوتنج الطري جزء ويطبخ بزيت ويبرد ويرفع في القوارير .
( أقرباذين ابن التلميذ ، مخطوط ولكم ، 104 / ظ ) .
شراب النيلوفر : يؤخذ النيلوفر فيقشر قشره الأخضر لا غير ويقطع ساقه ويجعل في إناء ويصب عليه الماء الحار ويهيأ كما يهيأ شراب الورد . . .
( منهاج الدكان ، 5 ) .
شراب الورد : أول من صنعه جالينوس لسرماخس ملك صقلية . وصنعته ؛ ورق الورد يغلى في ماء ويصفى ويعقد بسكر ، والقابض يغلى الورد دفعة واحدة والمفرط يزاد في الورد ، إلا أن الشيخ نهى عن تجاوز خمس دفعات . . .
( تذكرة داود ، 1 : 513 ) .
الشّربة : بالفتح المرة من الشراب
( قاموس الأطبا ، 1 : 39 ) .
لبوب : اللبوب من الجوز واللوز ونحو ذلك ؛ ما في جوفها .
( ق . المنجد ) .
نزهة الأذهان في إصلاح الأبدان — صفحة 425
مساهمون: الشيخ داود الأنطاكي
ص٤٢٥