عن التقطير رفع وقد يؤخذ عسله بأن يحكّ منه وهو يابس كما هو ويجمع .
اتخاذ الملح :
يؤخذ من الرماد جزء ومن القلى نصف جزء ومن النورة ثلث جزء يطبخ الكل في الماء ويصفى ويغلى في الماء ذلك حتى ينعقد ملحا .
اتخاذ الأبريسم في الأدوية ( لا بطريق الحرق والقرض ) : يؤخذ الأبريسم ويغلى في الماء غليا جيدا إلى أن يصفرّ الماء عنه ثم يصفى عنه الماء ويطبخ فيه العسل حتى تنصبّ الماء ويبقى العسل ثم يعجن به الأدوية .
تسخين الأطعمة :
إذا احتجت إلى تسخين طعام ثخين مثل الهبط والفالودج وخشيت عليه الدخان أن يتداخله ، فانصب قدرا وصبّ فيه ماء وضع فوق القدر أعوادا وضع ذلك الطعام مع آنية على تلك الأعواد وأوقد تحت القدر حتى يغلى ذلك الماء غليا جيدا فإن ذلك الطعام يسخن بما يرتفع إليه من البخار ولا يتدخن .
اتخاذ أواني المضاعفة :
يؤخذ قدرا كبيرا واسع الرأس ويصبّ الماء فيه ويوقد تحته النار ثم يصير الدواء في قدر صغير ويوضع فوق الماء في قدر كبير ثم يغلى الماء في الكبير حتى ينطبخ ما في الصغير بالتدريج .
اتخاذ الأدخنة :
يؤخذ طشت مكبوب مدهون بدهن مّا ويوضع تحته سراج فيه ما شئت من المايعات أو يذرّ عليه الأشياء الياسبة قليلا قليلا مثل الكندر ونحوه ويصعد منه الدخان ويتعلق بالطشت .
اتخاذ ماء الزجاج :
يؤخذ الزجاج الشامي وقلي القصارين من كل واحد جزء فيذابان في بوطقة ثم يرفع ويترك حتى يبرد ويؤخذ ما يرتفع على رأسه مثل الرّغوة ويستعمل .
إصلاح ريوند الفارسي :
يؤخذ الريوند الفارسي وينقع في ماء حار غمرة أيام ثم يصفي حتى لا يبقى عنه طعم ثم يؤخذ منه رامك العفص فيه فيبقى هذا الماء في الشمس أياما ثم يسقى منه الريوند « 1 » مثل وزنه عشرين مرة فإنه يعمل عمل الصيني .
هامش
( 1 ) . في نسخة : الراوند .