تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قانونچه في الطب ( مستحضر الطبيب و مستبشر اللبيب ) ( فارسى ) — صفحة 138

مساهمون:

ص١٣٨

خل

يعنى سركه سرد و خشك است -

مرى

گرم و خشك است -

ثوم المربى بالخل

يعنى سير پرورده به سركه باورىدهنده بر هضم است و كم گرمى دارد و همچنان -

بصل المربى

يعنى پياز پرورده سركه كهنه گرمست و لطيف و مدر بولست -

اشترغار

يعنى بيخ انجدان گرم غليظ است -

فصل يازدهمين در انبذه و اشربه و ربوب

ليكن

انبذه

يعنى شراب پس

نبيذ العنب

يعنى شراب انگورى گرم‌تر است -

و عتيق

يعنى كهنه گرم و خشك است -

نبيذ زبيب

يعنى شراب مويز معتدلست در گرمى و ترى و نفاخ است -

نبيذ تمر

يعنى شراب خرما

و الدبس

ملين‌اند ليكن -

اشربه و ربوب

سكنجبين السكرى ساده

سرد است نافع است براى معده ناقص بلغم است -