الفصل الحادي عشر في الأشربة والمعاجين
صفة شراب اجاص - يلين الطبع وينفع من الأورام الحارة ومن الصداع يؤخذ رطل بالدمشقى سكر بياض يعمل جلابا ثم يؤخذ ثلاث أواق بالدمشقى اجاص يغلى ويمرس ويصفى ويلقى عليه ويطبخ ثم يرفع عن النار ويستعمل -
شراب نينوفر - يبرد ويرطب وينفع من الأورام الحارة ويلين الطبع يؤخذ رطل سكر يعمل جلابا ثم يضاف اليه ماء لينوفر خالص ثلاث أواق ويغلى إلى حين يأخذ قوام الأشربة ويرفع عن النار ويستعمل -
شراب بنفسج - يلين الطبع ويبرد ويرطب وينفع من الأورام الحارة ومن السعال يؤخذ سكر بياض رطل يعمل جلابا ثم يؤخذ زهر بنفسج ازرق ثلاث أواق يغلى غليانا جيدا ويصفى ويضاف اليه الجلاب ويطبخ إلى حين يأخذ قوام الأشربة ويرفع ويستعمل -
شراب الليمون - يقطع البلغم ويلطف ولذلك ينفع من اوذيما والترهل والتهبج يؤخذ سكر بياض رطل يعمل جلابا ثم يؤخذ ماء ليمون غير مملوح وان كان طريا كان أجود ويضاف اليه ويغلى إلى حين يأخذ قوام الأشربة ويرفع عن النار ويستعمل -
شراب الحماض - يبرد وينفع من الأمراض السوداوية ويفرح ويعقل الطبع - يؤخذ رطل سكر بياض ويعمل منه جلاب ثم يؤخذ ماء حمض الاترنج ثلاث أواق يضاف اليه ويغلى غلوات يسيرة إلى حين يأخذ قواما غليظا ثم يرفع عن النار ويستعمل - شراب صندل - يبرد ويعقل الطبع ويقوى الكبد والطحال والقلب - يؤخذ صندل مقاصيرى يشظى شظايا يسيرة وزن خمسين درهما ينقع في اربع أواق ماء ورد يوما وليلة ثم يصفى ثم يعمل جلابا من سكر بياض رطل ويلقى عليه الماء المذكور ويغلى إلى حين يأخذ قواما غليظا ويرفع عن النار ويستعمل -
شراب تفاح - يبرد ويفرح ويعقل الطبع وينفع من الأورام السوداوية - يؤخذ