لهذه العلة ، وأنه يضر غاية الضرر . وكان ذلك في مجلس السلطنة ، وارتفعت أصواتهم وصوته بالقذع والفحش ، والمغربي لا يرعوى ، ثم جاءوا إلىّ فسألوني الفتيا في ذلك ، فأبيت ، لكن عملت هذه المقالة لأصحابي حبّا لهم وخاصّا بهم فأما ( ؟ ) دوغ البقر فقد ذكرنا صلاحيته ونفعه وعلة ذلك وأتينا من شهادات العلماء بما فيه بلاغ ومقنع وأما السفرجل . . . فذكرنا . . منافع ، ومنهم من وصف ربه وشرابه ، ومنهم من وصفه نيا ، ومنهم من سكت عنه ولكن ذكر أمثاله ، مثل التفاح والكمثرى والزعرور وحب الآس ، وليس فيهم من نهى عنه ولا عن أمثاله ، لا صريحا ولا . . . جوهر العلة يقتضيه ويوجبه من جهة برده ويبسه وقبضه وحبسه جميع السيلانات ( من جميع جهات ) البدن .
ثم إنكم قلتم إن ابن سينا ذكر في كتاب القانون النهى عنه في هذه العلة فقال : ( ولا تستعمل في هذه العلة ما كان ) مدرا وإن كان قابضا مثل السفرجل « 1 » .
فأقول إني أذكر أولا أقوال العلماء في السفرجل على جهة الاختصار ، ثم بعد ذلك قول ابن سينا وأحل هذا الشك .
هامش
( 1 ) قال ابن سينا : - « ويجب أن يحذر من الفواكه التي فيها تبريد وقبض ما فيه إدرار كالسفرجل » .
( الكتاب الثالث ، الفن 19 ، المقالة الثانية ، في تغذية ديابيطس ) .