ولحم الهرم من الغنم رديء .
والعجيف ولحم الأسود أخف وألذ « 1 » وكذلك لحم الذكر .
وأفضل اللحم غائره بالعظم « 2 » ، والأيمن أخف وأفضل من الأيسر ، والمقدم أفضل من المؤخر .
77 - وقد روى الشيخ بإسناده عن الأوزاعي عن مجاهد قال : « كان أحب الشاة إلى النبي صلّى اللّه عليه وسلّم مقدمها « 3 » » .
وأوسط العضل « 4 » أنقى اللحم من الغيّب . ولحم الخصيّ أفضل من غيره ؛ لأنه أبرد وأرطب ، وألين « 5 » .
واللحم مقّو « 6 » للبدن ، ومطجنه « 7 » ومشويه أيبس . والسمين حار رطب « 8 » ، والشحم أقل حرارة ، وهما يولدان بلغما وفضولا رطبة ويريحان المعدة « 9 » .
78 - وروى الشيخ بإسناده عن بريدة عن أبيه قال : قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم : « خير الإدام
هامش
( 1 ) في ت وف : « ألذ وأخف » .
( 2 ) في الأصل : « بالفطم » . وانظر الطب النبوي ، لابن القيم 547 ، وكذلك المعتمد 452 .
( 3 ) أخرجه ابن السني في الطب النبوي ق 70 / أو أبو نعيم كذلك 2 / 745 وعبد الرزاق في المصنف 4 / 535 والبيهقي في في السنن الكبرى 10 / 7 والطبراني في المعجم الأوسط 9 / 181 والحديث منقطع وضعفه الألباني في ضعيف الجامع 4 / 168 وكذلك في الضعيفة 9 / 250 .
( 4 ) في ت : « العضد » .
( 5 ) في ف : « واللبن » تحريف .
( 6 ) في ت : « غذاء مقو » .
( 7 ) في الأصل : « وطبخه » .
( 8 ) في ت : « السمين الحار إلا أنه رطب » .
( 9 ) النص من : « وهما يولدان . . . المعدة » ساقط في ف .
وانظر الموجز في الطب 103 - 104 والمنصوري في الطب 137 .