طبيخ يدر الطمث :
لوبيا احمر حفنة - حلبة حفنة - آنيسون خمسة دراهم - سذاب يابس ثلاثة دراهم - فوة خمسة دراهم . يطبخ بثلاثة أرطال ماء ، حتى يبقى رطل ويصفى .
الشربة ثلث رطل .
سكنجبين لوجع المعدة عن المرار « 1 » ،
لمحمد بن زكريا الرازي : يؤخذ الافسنتين وينقع في الخل ، ويتخذ من ذلك الخل السكنجبين ، كما هو الرسم .
شراب الفواكه ، يمنع الاسهال ،
ويقوي المعدة والكبد : كمثرى يابس - تفاح مقدّد - حب الآس - حب الرمان الحامض اليابس - انبر باريس . يرض الجميع ويطبخ في ماء الرمان الحامض أربعة اضعافها ، إلى أن يبقى الثلث . ثم يصفى ويطبخ « 2 » برفق حتى يصير له قوام .
شراب التمر الهندي المسهل :
تمر هندي رطل - اجاص رطلان - عناب رطل - تربد ابيض محكوك أوقية - افتيمون أوقية . يطبخ الجميع حتى يبقى النصف ثم يصفى « 3 » . ويلقى عليه سكر منا - فانيد نصف رطل ، ويطبخ حتى يثخن .
شراب الفاكهة ،
يمنع القيء ويشهي الطعام ، ويقوي المعدة الحارة : سفرجل - تفاح - حماض الأترج - كمثرى - رمان - حصرم . يعتصر ماؤها ، وينقع فيه شيء من السماق والزعرور والنبق وحب الآس والغبيراء والانبرباريس مرضوضة . يترك يوما وليلة ، ويعصر ويصفى ، ويطبخ حتى يصير له قوام .
طبيخ الأصول ،
يؤخذ بدهن الخروع « 4 » للقولنج : حلبة عشرة دراهم - الأصول الثلاثة ، من كل واحد عشرة دراهم - بزر الحسك عشرة دراهم - قرطم عشرة دراهم - شبت عشرة دراهم « 5 » - أصل الخطمي عشرة دراهم - وج - كمون - نانخواه ، من كل واحد ثلاثة دراهم - برسياوشان سبعة دراهم - سفستان - تين ، من كل واحد بقدر الحاجة .
تطبخ على الرسم .
هامش
( 1 ) من الحرارة ( س )
( 2 ) جملة ساقطة ( م )
( 3 ) ثم يصفى ساقطة ( د )
( 4 ) بالدهن ( ف )
( 5 ) جملة زائدة في ( د ) .