هليلج كابلي واصفر ، من كل واحد سبعة دراهم - تمر هندي عشرة دراهم - شاهترج خمسة دراهم « 1 » - عناب عشرة اعداد . يطبخ على الرسم ويصفى ويمرس فيه خمسة دراهم فلوس الخيار شنبر ويصفى . ويؤخذ ايارج درهم - غاريقون « 2 » درهم . يعجنان بالسكنجبين ويتناول قبل المطبوخ ، ثم يشرب عليه المطبوخ .
سكنجبين هاضم للطعام ، جيد للمعدة :
زوفا - كمون اسود أو نانخواه - حبق جبلي ، من كل واحد أوقية . خل عتيق صافي قسط ونصف عسل نصف قسط . تنقع الأدوية في الخل يوما وليلة ، ثم يطبخ حتى يصير إلى الثلث ويصفى « 3 » . يضاف اليه العسل ويطبخ برفق حتى يتقوّم ، فإذا احتيج اليه شرب منه بماء بارد ، وهو فائق جيد .
نقيع الفواكه ، النافع من الحميات الصفراوية والصداع الحار :
قشور الهليلج الأصفر عشرة دراهم - تمر هندي خمسة عشر درهما - بنفسج يابس خمسة دراهم - بزر الهندباء خمسة دراهم - بزر الخس درهمان - كزبرة يابسة درهمان - ترنجبين عشرون درهما - سكر عشرة دراهم - فلوس الخيار شنبر سبعة دراهم - اجاص عشرون عددا - سفستان ثلاثون عددا - عناب ثلاثون عددا - ينقع في الماء الحار ليلة ويصفى ويشرب .
مطبوخ نافع من ورم الطحال البلغمي ،
وعلامته بياض اللون وعليه يسير من السواد « 4 » :
هليلج اصفر سبعة دراهم ونصف - هليلج اسود سبعة دراهم ونصف - شاهترج سبعة دراهم - كزمازج ثلاثة دراهم - قشور أصل الكبر ثلاثة دراهم - بزر الهندباء درهم - بزر الكشوت درهم ونصف - اجاص وتمر هندي بقدر الحاجة ، ويطبخ ويصفى . يحبب مثقال فيقرا ودرهم غاريقون ويسقى سحرا ، ويشرب عليه المطبوخ غدوة .
صفة مخيض البقر ، النافع من الاختلاف المراري « 5 » :
يؤخذ من لبن البقر رطلان ، ويخلط به ربع رطل من الدوغ الحامض ، وخمسة دراهم حب الآس - وخمس طاقات سذاب - وعشر طاقات « 6 » كرفس وسبع طاقات « 7 » نعنع - وعشر ورقات « 8 » من ورق الأترج الغض . يترك ليلة ويمخض بالغد ، ويؤخذ زبده ويصفى منه نصف رطل . ويسقى مع خمسة دراهم كعك « 9 » ودانق سك ونصف درهم طين أرمني .
هامش
( 1 ) عشرة ( ف ) سبعة ( ب )
( 2 ) نصف درهم ( ف )
( 3 ) جملة ساقطة ( م )
( 4 ) السوداء ( ب ) و ( س )
( 5 ) الصفراوي ( س ) و ( د )
( 6 ) باقات ( س ) و ( د )
( 7 ) تسع باقات ( د )
( 8 ) عشرون طاقات ( م )
( 9 ) كشك ( س ) .