تخطي إلى المحتوى الرئيسي

كنز الفوائد في تنويع الموائد — صفحة 250

مساهمون:

ص٢٥٠

700 ) صفة نوع آخر منه ( 8082 )

ماء ورد أصفر لا يغيّر ( 8083 ) الثياب البيض أيضا : اجعل مع الورد في الأنبيق شعرات زعفران ( 8084 ) من زعفران الشعر ( 8084 ) نحو دانقين فإنّه يقطر منه ماء ( 8085 ) أصفر .

701 ) صفة / تصعيد ماء ورد من ( 8086 ) ورد يابس

يؤخذ الورد المربّى ( 8087 ) الأحمر الجيد ، ينقّى من ( 8088 ) أقماعه مقدار رطل ، ينقعه في ماء ورد نصيبيني ( 8089 ) يومين وليلتين ( 8090 ) في براني مسدّدة ( 8091 ) الرأس ( 8092 ) . ثم ( 8093 ) تصبّ عليه ( 8094 ) من الماء العذب أربعة أمثال وزنه ، ويسحق له مثقال كافور وقرنفل ( 8095 ) ثلاثة دراهم ، ومسك ( 8096 ) قيراطين . تضربه ( 8097 ) جيّدا وتحطّه ( 8098 ) على الماء ورد ، وتحشيه في القرع ( 8099 ) ، وتستقطر ( 8100 ) في ( 8101 ) الأنابيق ( 8102 ) ثم يصبّ على التفل ماء ثانيا ( 8103 ) يلحق بالأوّل .

702 ) صفة تصعيد الزعفران

عجيبا في الطيب : يؤخذ أوقيتان ( 8104 ) من زعفران الشعر المائي فيجعل في برنية ( 8015 ) ويصبّ عليه ماء ورد ، يسدّ رأسها وتترك ( 8106 ) يوما ( 8107 ) وليلة . ثمّ تسحق له من القرنفل الزهر مثقال ، وكافور رياحي مثقال ، ويخلطان فيه ويضربان ضربا ( 8108 ) جيّدا . ثم يصعد بالقرعة والأنبيق على الماء مثل ( 8109 ) ماء الورد ، فإنّه يخرج منه ماء عجيبا ( 8110 ) طيّبا ( 8111 ) ، ويلقى ( 8112 ) على التفل ماء قراح فيخرج ماء ثاني دون الأوّل .

703 ) صفة تصعيد المسك بماء الورد

كنز الفوائد في تنويع الموائد — صفحة 250 | مؤلف مجهول