مركّب من كلمتين عربيتين مثل : « قفر اليهود « 1 » ، وزبيب الجبل .
مركّب من كلمتين صدرهما عربيّ وعجزهما أعجميّ مثل : « دهن الخيري « 2 » » و « صمغ الأقاقيا « 3 » » فدهن وصمغ عربيتان ، والخيري والأقاقيا أعجميتان .
مركب من كلمتين صدرهما أعجميّ وعجزهما عربيّ مثل : « إسفيداج الرّصاص « 4 » » . فإسفيداج أعجمية ، والرّصاص عربية .
التركيب المزجيّ : وهو كل كلمتين امتزجتا حتى صارتا كلمة واحدة ، ولم يقع هذا التركيب في المفردات العربية ، ولكنه كثير في الفارسية :
المصطلح المركب / ما تركب منه / معناه
اشترغاز / « اشتر » و « غاز » / شوك الجمال
جلنجبين / « كل » و « انكبين » / عسل الورد
سبستان / « سب » و « ستان » / ثدي الكلبة
شاهسفرم / « شاه » و « سفرم « / سلطان الرياحين
النسب : لم يقع النّسب في المصطلحات الدوائية ، وجاءت أغلب الأطعمة منسوبة ، فأحيانا تكون منسوبة إلى من صنعت له ، أو إلى مكوّن هام من مكوناتها ، أو إلى لونها ، أو موضع طهيها ، أو إلى البلدة التي اشتهرت بها .
غذاء / سبب التسمية
مهلّبيّة / قيل إن أول من صنعت له هو المهلّبي ، فنسبت إليه .
بصليّة / لأن البصل مفرد أساسيّ في مكوناتها .
تنّوريّة / لأنها تطهى في التنّور .
جرجانيّة / لأنها عرفت في جرجان .
المجاز : هو استعمال الكلمة في غير ما وضعت له في اصطلاح التخاطب لعلاقة
هامش
( 1 ) - ينظر مفردة رقم : 1861 .
( 2 ) - ينظر مفردة رقم : 970 .
( 3 ) - ينظر مفردة رقم : 1459 .
( 4 ) - ينظر مفردة رقم : 60 .