وصنعة ذلك : بأن يؤخذ من العسل وماء المطر وماء البحر أجزاء سواء ، ويصفى ويصير في إناء من خزف ، ويوضع في الشمس إذا طلع النجم المسمى الكلب ، ومن الناس من يطبخ ماء البحر ، ويأخذ منه جزءين وجزء من عسل ويرفعونه .
صفة شراب التفاح ينفع من ضعف المعدة وخفقان الفؤاذ من حرارة ، ويقطع القذف المراري والعطش .
أخلاطه : يؤخذ تفاح جبلي مزّيدق ويعصر ويطبخ حتى يتنصف ، ويصفى ويترك ليلة ويرد إلى القدر ، ويطبخ بنار لينة حتى يغلظ ، ويصفى ويجعل في إناء زجاج ، فإن كان صيفاً فاجعله في الشمس أياماً حتى تذهب مائيته ، ويحفظ ، ويستعمل ، وإن أردت أن تحليه فالقِ عليه لكل مناً من العصارة رطلًا سكراً واطبخه واستعمله .
صفة شراب الحصرم ينفع من حرارة المعدة وانحلال المرار ، وأوجاع الحرارة ، والسموم ويقطع العطش ، ويقوي معد الحبالى لئلا تقتل الأخلاط الرديئة .
أخلاطه : تؤخذ عصارة الحصرم فيطبخ حتى يبقى النصف ، وتصفى وتترك ليلة ، ثم ترد إلى القدر ثانياً ، ويلقى عليه درهمان قرنفلًا حتى تذهب منه الرائحة الذفرة ويغلظ ، ويصفى ويستعمل ، وإن أردت أن تحليه فالق عليه سكراً بعد الطبخ بنار لينة حتى يغلظ على قدر رقة العصير وثخنه ويستعمل .
نسخة أخرى من شراب الحصرم بالعسل هذا الشراب قابض مبرد نافع من استرخاء المعدة والإسهال المزمن ، ويستعمل بعد سنة .
وصنعة ذلك : يؤخذ من الحصرم الذي لم يسود ، ثم شمسه ثلاثة أيام ، ثم يعصر وتأخذ من عصيره ثلاثة أجزاء ، ويلقى عليها من العسل الجيد الذي قد أخذ رغوته جزءاً واحداً ، ثم تصير في إناء من خزف وتدعه في الشمس حتى سنة ، ثم يستعمل .
صفة شراب الفاكهة يقوي المعدة والأحشاء ، ويقطع القيء والانحلال من المرار الأصفر ، وينفع الحوامل عند القذف يصيبهن .
أخلاطه : يؤخذ ماء سفرجل وتفاح وكمثرى ورمان مر وسماق وزعرور بالسوية ، ويطبخ بنار لينة حتى يغلظ ، فإن أردت أن تحلّيه فالق عليه من السكر ما تريد واغله وصفه واستعمله .
صفة شراب الأترج لذيذ يقوّي المعدة .
القانون في الطب ( طبع بيروت ) — صفحة 500
مساهمون: أبو علي سينا
ص٥٠٠