جوارشن الآس النافع من انحلال الطبيعة والقذف من بلغم ورطوبة وسوء الهضم الذي من المعدة . أخلاطه : يؤخذ حب الآس من الجيد اليابس مناً ، هليلج أسود وبليلج وأملج وطاليسفر من كل واحد عشرون درهماً ، فلفل ودارفلفل وزنجبيل من كل واحد عشرة دراهم ، مصطكى وقردمانا وكراويا وأنيسون وكمّون وسنبل وسليخة وقاقلة وقسط من كل واحد ستة دراهم ، جوزبوا وبزر الكرفس ونانخواه من كل واحد خمسة دراهم ، ساذج هندي وحماما من كل واحد أربعة دراهم ، يدقّ ويعجن بعسل منزوع الرغوة ، الشربة درهم .
جوارشن كالخوزي وهو جيد .
أخلاطه : يؤخذ حب الآس كيلجة ونصف ، سنبل ثلاث أواق ، جوزبوا مع قشره نصف رطل ، قرنفل وقاقلة وأنيسون مقلي وبزر الكرفس مقلي وأشنة من كل واحد أوقيتان ، بسباسة أوقية ونصف ، سليخة أربع أواق ، هليلج كابلي وبليلج وأملج من كل واحد ثلاث أواق ، تغلى الأدوية بشراب ريحاني غلية واحدة ، ثم تنشف وتغلى غلية بماء السفرجل وتنشف وتجفف على مقلى حار ، ويدق ويلت بميبة ، والشربة ثلاثة مثاقيل أو ثلاثة دراهم بماء السفرجل .
جوارشن المتوكل المنسوب إلى سلمويه يقوي المعدة وينفع من سوء الهضم ، وهو الذي كان يسقيه إسرائيل المتوكل لأنه جّد مجرّب .
أخلاطه : يؤخذ سنبل وقرنفل ودارصيني وجوزبوّا وقاقلّة وسك جيد من كل واحد مثقال ، فلفل أبيض وزنجبيل وجندبيدستر من كل واحد درخميان ، لبان أبيض ذكر أربع درخميات ، سكّر طبرزذ مثل الأدوية تخلط الأدوية بالسكر ، وتعجن بعسل منزوع الرغوة ، الشربة ثلاثة مثاقيل .
كموني آخر نافع من أوجاع البطن الهائجة عن البرودة ، ومن حمّى الربع ، ومن الشهوة الكلبيّة والحميات البلغمية والسوداوية ، ومن البلغم الكثير الذي يعتري الشيوخ ، ومن شدة البرد في المعدة ، ومن الجشاء الحامض والبصاق الذي يكون من كثرة الفضول البلغمية ، الشربة مثل العفصة بماء حار .
أخلاطه : يؤخذ كمون منقوع في الخلّ يوماً وليلة مقليّ ، أو من السذاب اليابس والزنجبيل والفلفل من كل واحد عشرة أساتير ، ومن البورق الأرمني عشرة دراهم ، يعجن بعسل منزوع الرغوة .
القانون في الطب ( طبع بيروت ) — صفحة 472
مساهمون: أبو علي سينا
ص٤٧٢