يجب أن يؤخذ منه جرعات وافرة أولا لتحريك قوى البدن ، ثم تكون الجرعات خفيفة متتالية دون أن تؤدي للإسكار الذي يذهب لذة المؤانسة .
2 - إذا كان الشراب للعلاج ، تعالج به بعض العلل البدنية الهائجة ، والأعراض النفسانية كالخوف والفزع دون الغضب والحزن . كما أشار إلى الشرب الكثير المذهب للعقل والإحساس في حال المعالجة الجراحية .
ج : المناقشة والنتائج :
1 - بيّن البلخي أنه يقصد بالشراب هنا ما يدخل في باب الغذاء لا الدواء ، وهذا تأكيد منه لغرضه في الكتاب الذي يتماشى مع حفظ الصحة .
وقد عرّف الشراب بالنظر إلى صفاته الفيزيائية ، من حيث إنه إذا طبخ لم ينعقد منه شيء . وهذا معيار دقيق لتمييزه من الطعام ( 1 / 6 / 1 ) .
2 - ما ذكره عن أهمية الماء في عملية الهضم صحيح تماما من حيث إن الماء يمدد محتوى المعدة ، مما يؤدي إلى تسريع انفراغ المعدة ، بينما يكون انفراغ الغذاء الكثيف أقل سرعة ، كما أن ارتفاع حموضة المعدة يبطئ من انفراغ المعدة ، ويبطئ من انفتاح البواب . بالإضافة إلى أن تناول الماء بكميات كافية يساعد في تعديل قوام البراز وعدم الوقوع في الإمساك « 1 » . وقد عبّر البلخي بدقة عن هذا المعنى بوصفه للماء بأنه مركب للطعام ( 1 / 6 / 1 ) .
3 - تكلم البلخي بدقة على مضارّ الشراب المسكر ومنافعه ، وما ذكره يصلح لأن يكون بيانا لقوله - تعالى - :
يَسْئَلُونَكَ عَنِ الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ قُلْ فِيهِما إِثْمٌ كَبِيرٌ وَمَنافِعُ لِلنَّاسِ وَإِثْمُهُما أَكْبَرُ مِنْ نَفْعِهِما
« 2 » ( 1 / 6 / 2 ) .
4 - من المعروف اليوم أن الخمر من الناحية العملية هي الغول الإيتيلي الناتج
هامش
( 1 ) انظرBernier Adeian Vidon , Les alimeuts claus le tube , digestif , P . 76 .( 2 ) البقرة ، الآية 219 .