وأما سمرنيون فمعتاد ، وهو أجود من الكرفس البستاني وأخف منه بكثير ، وفيه مع هذا عطرية ؛ فهو لذلك أكثر إدرارا للبول وأحدر للطمث .
والكرفس البستاني أنفع للمعدة من جميع هذه ، لأنه ألذ منها وأكثر اعتيادا .
أرخيجانس : الكرفس البستاني حار ، رطب ؛ وأصله حار ، يابس .
روفس : الكرفس يملأ الأرحام رطوبة حريفة ، ويدر البول ، ولا يطلق البطن .
أريباسيوس : بزر الكرفس الجبلي حار ، مر ؛ ولذلك يحرك الطمث ، ويدر بولا كثيرا ، ويحل الرياح ، ويسخن ويجفف بقوة قوية .
ابن ماسويه : إنه حار في أول الثانية ، يابس في وسط الثانية ، يدر البول ، قليل النفخ .
وخاصة بزره فإنه مقو للمعدة ، فتاح للسدد في الكبد ، عاقل للطبيعة ، ضار لمن به صرع جدا . وماؤه مغث .
وأصله أقوى من بزره . وبزره أقوى من ورقه . والمربى أسرع هضما للرطوبة المكتسبة ، وأنفع لأصحاب الخراجات .
أبو جريج : إنه حار ، يابس في أول الثانية ، نافع للكبد الباردة والسدد فيها . وإن طلي على الأورام الحارة ألهبها .
من كتاب قسطس في « الفلاحة » ، قال : الكرفس يهيج شهوة الباه من الرجال والنساء ، ولذلك يمنعه المرضعة لأنه يهيج الباه منها ، ويقلل اللبن .
والكرفس يطيب النكهة فلذلك يكثر من أكله من به بخر ، ومن يحتاج أن يسار السلطان والأشراف كثيرا يدمنون أكله لئلا يكون في أفواههم رائحة كريهة .
حكيم بن حنين : إن حذاق الأطباء المحدثين يضعون الكرفس في أول الثانية من الحرارة واليبس .
حنين في « الترياق » : إن بزر الكرفس الجبلي خاصته إطلاق البطن في القولنج .
أبو جريج : إنه حار في أول الثانية ، يابس في آخر الأولى ؛ وماؤه نافع من السدد في الكبد ، وينفذ بما يمزج به ، ويفتح سدد الأحشاء بخاصة عجيبة ، ويسخن الكبد التي قد بردت ، وينفع من الماء الأصفر . ومتى شرب غير مغلي غثّى ووقف في المعدة ؛ وإن أكثر منه قيّأ .
ابن ماسويه : إنه حار في الثالثة ، يابس في الثانية ، ينقي الكبد والكلى والمثانة ، ويفتح السدد ، ويحل الرياح والنفخ العارض في المعدة ؛ ويضر بصاحب الصرع .
مسيح : أصنافه كلها نافعة للمعدة ، ويضر بصاحب الصرع .
733 - كمادريوس :
د يقول : متى شربت الحشيشة نفسها طرية أو شرب طبيخها نفع من