الحنطة مؤلفة من شيئين : أحدهما قشرها ، وهو النخالة . والنخالة أقل « [ 1 ] » إسخانا من لب الحنطة ، وهي تجلو / وتجفف ، وهي بسبب الجلاء والتجفيف « [ 2 ] » تحلل وتفنى المادة . وبحسب ما فيها من هذين ومن قلة الإسخان لا تقيح . « [ 3 ] » والآخر مما في الحنطة : لبها ، وهو يسخن إسخانا معتدلا ، ويرطب أكثر من « [ 4 ] » النخالة . وله مع هذا لزوجة . فهو لهذه الأسباب يقيح . « [ 5 ] »
والحنطة تختلف : فمنها ما هو ملزز الجرم كثيفة . وما كان كذلك ، فاللب « [ 6 ] » فيه أكثر من النخالة ، ودقيقه أوفق وأنفع للأورام التي تحتاج أن تقيح . ومنها « [ 7 ] » ما جرمه رخو أبيض . وما كان كذلك ، فالنخالة فيه أكثر من اللب ، ودقيقه « [ 8 ] » أقل موافقة ومنفعة للأورام التي تحتاج أن تقيح ، وأكثر تحليلا . « [ 9 ] »
هامش
( [ 1 ] ) - النخالة : + والآخر لبها ط / / والنخالة : سقطت من و ، ف ، م
( [ 2 ] ) وهي : فهي و ، ط ، ف ، م ، ح
( [ 3 ] ) تحلل : سقطت من ط : محلل ف
/ / وبحسب : وبسبب ف ، ح ، م ،
و / / قلة : سقطت من ط ، ح ، ف ، م ،
و / / تقيح : يفتح و ، ف ، م ، ح
( [ 4 ] ) لبها : لها و / / وهو : وهي م / / أكثر : سقطت من
و ( [ 5 - 7 ] ) وله مع هذا لزوجة . . أكثر من النخالة : سقطت من ف ، م
لتكرار : أكثر من النخالة
( [ 5 ] ) لهذه : بهذه و ، ح ، ط / / يقبح : يفتح و ، ح
( [ 6 ] ) كثيفة : وكثيفة
و ( [ 7 ] ) تقيح : يفتح و ، ف ، م ، ح
( [ 8 ] ) أبيض : منفوش و ، ط ، ف ، ح : منقوش م
/ / أكثر : سقطت من
و ( [ 9 ] ) ومنفعة : سقطت من ف ، م ، و / / تقيح : يفتح و ، ف ، م ، ح