ذكر يقول : « بسم اللّه على أوله وآخره » .
( مسألة 177 ) : يستحب الأكل والشرب باليمنى ويكره باليسرى ، إلا في العنب والرمان فيؤكلان باليدين معا .
( مسألة 178 ) : يستحب البدء بالملح والختم به ، أو البدء بالخل والختم به ، أو البدء بالملح والختم بالخل . والأول أفضل .
( مسألة 179 ) : يستحب استقصاء الطعام عند الأكل تكريما له وعدم ترك شيء منه وإن قلّ ، وذلك بأمور .
الأول : مص الأصابع ، ففي الحديث عن النبي صلّى اللّه عليه وآله أنه قال : « فمن مص أصابعه التي أكل بها قال اللّه عز وجل : بارك اللّه فيك » ، وعن الإمام الصادق عليه السّلام :
« إني لألحس أصابعي من المأدوم حتى أخاف أن يرى خادمي أن ذلك من الجشع » .
الثاني : لطع الإناء ، فعن الإمام الصادق عليه السّلام أنه قال : « كان رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله يلطع القصعة ويقول : من لطع القصعة فكأنما تصدق بثمنها » .
الثالث : استقصاء الفاكهة من قشرها ، وعدم رمي القشر وفيه شيء منها .
الرابع : تتبع ما يسقط من الطعام في المنزل مهما كان قليلا ، فقد أكدت الأخبار على ذلك ، وأنه شفاء من كل داء ، وأنه ينفي الفقر عمن أكله ومن ولده وولد ولده إلى السابع ، وأنه يكثر الولد ، وأنه مهور الحور العين . وعن الإمام الصادق عليه السّلام أنه كان يتتبع من الطعام الذي يسقط من الخوان مثل السمسمة فيأكله ، وعنه عليه السّلام أنه قال : « إني لأجد الشيء اليسير يقع من الخوان فأعيده فيضحك الخادم » .
بل اللازم احترام الطعام وتكريمه كأدب عام لا يختص بالمائدة ، فعن
منهاج الصالحين — صفحة 233
مساهمون: السيد محمد سعيد الحكيم
ص٢٣٣