الجنود الانكشاريون وحين يدخل أسيادهم القناصل إلى هذه الفنادق يصحبهم في ذلك عدد من التجار والخدم . ويتمتع هؤلاء القناصل بنفوذ كبير لدى الأتراك والمسلمين ، بل إن سلطتهم تتجاوز سلطة الباشا نفسه .
فتراهم على الدوام يسيرون ويتقدمهم جنودهم بأعداد كبيرة وهم يحملون الهراوات الطويلة يضربون بها المارة لإخلاء الطريق حتى وإن كان أولئك المارة من الأتراك أنفسهم .
ويدخل التجار يوميّا في مفاوضات مع اليهود الذين يعرفون عدة لغات ، ويعلمون بالأسعار التي تباع بها السلع وتشترى . ولذلك ترى هؤلاء اليهود يساعدون في عقد صفقات بيع السلع ، وفي دفع النقود ، وتنظيم قوائم التحويل النقدي التي يحتفظون بجداولها .
ولقد رأيت بصفة رئيسة ثلاثة أنواع من النقود الفضية هي « الأسبر » « 1 » والمعدني ، والسيجست « 2 » . وهذه النقود جيدة وهي سارية المفعول في كل أنحاء تركيا . وحين يتم دفع مبالغ كبيرة منها لا يجري عدها كلها تماما وإنما يعد جزء منها يتم وزنه ، ومن ثم تقاس بقية النقود على أساس ذلك الوزن . أما عن النقود الذهبية فليس لديهم سوى « الدوكات » « 3 » التي تصنع من الذهب الخالص وتكون نادرة جدّا . وما خلا ذلك يصعب رؤية أي من العملات الأخرى .
على أن هناك المزيد من الدوكات البندقية « التستون » « 4 » و « الجواشيم » و « التالر » الفرنسية . وهم لا يدفعون مع هذه العملات
هامش
( 1 ) الأسبرAspersعملة هولندية .
( 2 ) سيجستSaijestمن عملات أوروبا الوسطى في ذلك الوقت .
( 3 ) الدوكةDocatعملة إيطالية كانت تعادل ستة شلنات انكليزية في ذلك الوقت .
( 4 ) تستونTestonوجواشيمJoachimوتاليرThalerوكلها من العملات الفرنسية التي كانت شائعة في فرنسا منذ العصور الوسطى .