الطازجة . . . » ، ونفس المشكل البروتوكولي يتكرر في إيطاليا « . . . ثم أخذوا يأتون بأطعمتهم على عادتهم ، فما تناولنا منها إلا الخبز والزبدة وأنواع الحلواء ، وكانوا يعرضون علينا أنوع الطعام التي يطوفون بها عليهم ، فكنا نشير إليهم بالامتناع منها فيعرضونها على غيرنا . . . » ، غير أن الأمير الإيطالي تنبه إلى ذلك واعتذر لهم عن هذا التقصير « . . . ذكر أنه رآنا لم نأكل شيئا من طعامهم في تلك الوليمة ، وألمه ذلك غاية ، لكنه سره عدم أكلنا منه من جهة محافظتنا على شرعنا . . . » . هذه المواقف دفعت الأوربيين إلى البحث عن أسباب هذا الامتناع . لهذا نشرت الصحافة البلجيكية تقريرا مفصلا عن نمط عيش المغاربة داخل إحدى فنادقهم ببروكسيل .
« . . « 1 » . . المطبخ ( المغربي ) به آلات الطبخ
Goudin
وتنكات مغربية في منتهى الغرابة . . . إن وجباتهم تتكون من لحم الخروف ، والأرز ، والشاي والحلويات ، والجزار بعد توجيه دعواته للنبي ، على السنة المحمدية يبدأ في ذبح وسلخ الخرفان الذكور والدجاج في البهو الخلفي ، ولا يأكل اللحم إلا مرة واحدة في اليوم ، لا خمرة على الطاولة ، شاي ، شاي دائما . . . » ، وفي إطار الفضول الصحفي كذلك استطاع أحد الصحفيين الإيطاليين الدخول إلى « 2 » مقر إقامة السفارة المغربية صحبة الترجمان
Bo - sio
وكتب التقرير التالي في جريدته « 3 »
La . Lombardia
« . . . ضيوفنا الأعزاء لا يأكلون لحم الخنزير ولا مشتقاته ، كل ما يطبخ في المطابخ الأجنبية غير المسلمة ، وهم يكتفون بأكل اللحوم المذبوحة ، حيث يوجه الشاة إلى القبلة أي مكان قبر الرسول ،
هامش
( 1 )G . D . B . R . A . LER ( M . A . E . R . B . ) Arch ; Hist , DiP , J 18 / 479 . ( Bruxelles ) .( 2 ) كانت للسفارة المغربية استقلاليتها من حيث تحضير الطعام كما يقول الجعيدي « . . . وأصحابنا الذين في المطبخة يذبحون كل يوم شاة من الضأن ويوتى لهم بالدجاج كل يوم والحوت ، وما يحتاجونه من الإدام ، ويوتى لنا في كل صباح بالقهوة والحليب والزبدة وغير ذلك من الأشربة ، كشراب اللوز وشراب أحمر قان يضاف مع الماء بنحو الثلثين منه والثلث من الماء . . . » .
( 3 )BIB , COM . DI Milano ( La lombardia ) .