انجره يا گزنه :
برگهاى اين گياه ريز است واگر دست به آن بخورد سوزش پيدا مى
كند وسرخ شده متورم مىگردد ، گزنه داراى خواص مقوى معده -
تصفيه كننده خون وقابض است .
دمكرده ان براي سل واسهال ورگلهاى سخت مفيد است . برگ
وريشه أنواع انجره عفونتهاى معدى ، اولسر معده وروده وسنگ
كيسه صفرا ، استسقاء ، يرقان وبيماريهاى ريوى ، رماتيسم -
قولنج ، غده وعفونتهاى سرطانى معالجه مىكند .
3 تا 40 گرم ريشه گزنه را در يك ليتر آب ده دقيقه مىجوشانند
و 48 ساعت اين جوشانده را بين غذا مصرف مينمايند وهمچنين برگ
خشك گزنه را هم يك قاشق دسرخورى در يك ليتر أب ده دقيقه مى
جوشانند وپيش از هر غذا يك فنجان از آن را مىخورند وبايد برگ را از -
پائين به بالا كشيد كه دست را نگزد ودر سايه خشك كنند ومىتوانند
با دستكش بچينند .
شربت گزنه / 250 گرم شكر مخلوط كرده روى آتش بگذارند وسفت
شود .
گزنه چون داراى ويتامينهاى متعددى است اگر آن را تنها ويا با ترشك
طب اسلامى ( فارسي ) — صفحة 425
مساهمون: مصطفى نوراني اردبيلي
ص٤٢٥