بادنج : گوز هندى ، نارگيل :
درخت جوز هندى در كشورهاى گرمسير مىرويد .
ميوه اش داراى بوى معطر وتندى است ومايعى دارد 25 در
صد روغن است وروغن آن فرار ويك آسيد ومواد نشاسته اى است وبه
عنوان ادويه در طباخى استعمال مىشود .
دكتر ( گليورد هاوزر ) در كتاب ( چه بايد خورد وچه گونه بايد
پخت ) مصرف آن را در غذاهاى مخصوص توصيه كرده است زيرا جوز
هندى علاوة بر اينكه غذا را معطر مىكند هضم كننده است وبه طور ملايم
نيز ملين است . در طب كره جوز هندى براي مالش عضو بيمار مخصوصا
در تسكين درد رماتيسم استعمال مىشود .
پاورقی
( 1 ) - گلها وگياهان شفابخش ص 144