وپيه چربيهاى بدن حيوانات هم ممنوع است ، ولى امروز اين مسائل ديني را كه
از نظر بهداشت اهميت زياد دارند فراموش كردهاند وسرطان در بين آنها زياد شده است
وعلتش اين است كه گوشت مرغ زياد مىخورند .
اعراب - يكى از خوراكهاى اعراب بيابانى ، ماست وخرماست كه فوق العادة لذيذ
بوده وكسانيكه هر روز ماست وخرما مىخورند مزاجى معتدل دارند وكمتر مريض
ميشوند خلاصه آنكه مشروبات الكي واستعمال دخانيات نزد آنها ممنوع است . بيمارى
سرطان در نزد اعراب كمتر ديده مىشود حتى آنهائيكه معتاد به دخانيات شدهاند .
غليان
اعراب معمولا غليان ميكشند ، غليان دودى شديدتر از سيگار دارد ولى
معذلك توليد سرطان نمى كند زيرا آب غليان دود را شسته وقطران آنرا
ميگيرد ، دخانيات دشمن ويتامين ( ث ) است وكسانيكه باين سموم اعتياد دارند ، حتى المقدور
بايد ليمو وساير مواديكه از اين ويتامين دارند زياد بخورند .
يكى ديگر از مضار دخانيات ، بيمارى سرطان است دود داراى مقدارى قطران است
كه آنرا دانشمندان ، عامل درجه أول سرطان ميدانند .
كنجد زياد كنندهء زور وعامل طول عمر است
متجاوز از پنح هزار سال است كه انسان بخواص معجزه آساى اين مائده ى بهشتى
پى برده است .
پهلوانان قديم آنرا براي زياد كردن زور مىخوردند وامروز هم در بين قهرمانان
تركيه مورد توجه است وداراى ارز ش زيادى مىباشد ، هندى ها بيش از ساير أقوام براي
اين گياه خاصيت واثرات معجزه آسا قائلند وآنرا زياد كننده ى قدرت وعامل طول عمر
ميشناسند وروى اين أصل آنرا در تشريفات مذهبي زياد مىخورند وهمانطور كه ما
خرما وانجير خير مىكنيم آنها كنجد وشيرينيهائى كه با كنجد درست كردهاند خير
مينمايند وبدون ترديد علت طول عمر در بين مرتاضين وبعضى از دهاتى هاى هندى
خوردن كنجد است .
خوردن اين گياه از قديم در إيران معمول بوده است ، نانوايان مغز آنرا بروى
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 93
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٩٣