الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 81

غير طبيعي در زنان ، آن را تزريق مىكنند . جوشاندهء تخم جعفري بمقدار سى تا چهل گرم آن در يك ليتر آب مقوى است ووخاصيت دفع كردن أسيد اوريك را دارد ، جعفري را اگر با آب گرم بشويند عطر وخواص خود را حفظ كرده وبراحتى خورد مىشود ولى نبايد فراموش كرد كه جعفري را وقتي بايد شست كه بخواهند آنرا مصرف كنند . لينه توت فرنگى را احسان خدايان ميداند توت فرنگى مقوى وخنك توت فرنگى سرشار از ويتامين هاى ( ب ) و ( ث ) ، قند وسلولز ، مواد چربى وآلبومى توئيد است . داراى آهن ، آهك ، فسفر ، منيزيم ، پتاسيم ، سديم ، سيليس ، يد وبرم مىباشد . توت فرنگى بعنوان ظريف ترين ميوه ها معرفى شده است وبى اندازه مقوى ، خنك ، ادرارآور وتصفيه كنندهء خون مىباشد ، اين ميوه را نه تنها بعد از غذا بعنوان دسر ميتوان خورد ، بلكه اگر آنرا پيش از غذا هم بخورند اشتهاآور است . چون قندى كه در توت فرنگى وجود دارد از نوع لولوز است براي اشخاصى كه بيمارى قند دارند مفيد است ، بدين جهت مصرف توت فرنگى را باشخاص ديابتى توصيه كرده‌اند ، يك قاشق سوپخورى توت فرنگى جنگلى را اگر در مقدارى خامه تازه مخلوط كنند براي اشخاصى كه مرض قند دارند دسرى عالي خواهد بود . توت فرنگى داراى موادى است كه املاح معدنى را زياد كرده وبدن را تقويت ميكند ، مصرف آنرا براي اشخاصى كه ضعيف هستند ويا مسلول شده‌اند تجويز مىكنند . اين بيماران اگر هر روز بمقدار كافى توت فرنگى مصرف كنند علاوة بر جذب املاح معدنى مقدار لازم ويتامين ( ث ) را نيز مصرف خواهند كرد ، وأين ويتامين در توت فرنگى بمقدار كافى وجود دارد . اگر سيليس در بدن كم باشد شخص مبتلا بسرطان ويا تصلب شرائين مىگردد ،