كلسترل يا دشمن سرسخت جوانى
عوام معمولا بكسانى كه كلسترل خونشان زياد است ، صفراوى مزاج گويند . .
كلسترل مادة اى است كه در خون طبيعي انسان بمقدار كم موجود است . خون طبيعي 80 / 1
تا دو گرم دارد . آمريكائى ها سه گرم دارند وهمه صفراوى مزاج مىباشند . زياد شدن
اين مادة در خون فشار آن را بالا مىبرد وجوان را شكسته وپير مىسازد . سركه
وجوهر سركه اى كه كبد انسان تهيه مىكند آنرا ميسازند ، چربى ها ومغز نيز مقدارى از
آن را داشته وبانسان ميدهند با صفراء ومخمرها بخون مىرود وبوسيله صفرا دفع مىگردد
زيادى آن توليد سنگ صفرا مىكند ، تصلب شرائين مىنمايد ، فشار خون را بالا مىبرد
وسرانجام شخص را با سكته وخونريزى ميكشد .
كساني كه به اين بيمارى مبتلا هستند نبايد چربى وسركه بخورند كنگر ( أخيرا
در إيران كاشته وباسم آرتيشو مىفروشند ) فرنگى وغذاهاى يد دار كه صفرا را زياد مىكند
بهترين علاج آن مىباشند ، در خوردن شكلات وميوه هاى چربى دار وچربى هاى حيواني
افراط ننمائيد تا دچار اين مرض نشويد . ضمنا بايد بدانيد كه اين مادة براي خون
شما ومغز وزندگانى شما وكبد شما لازم است . اين مادة با أكثر سمهائى كه وارد بدن شما مىشوند
مى جنگد وعامل اصلى رساندن چربى بخون مىباشد ، اگر اين مادة در خون شما كم
شود پوست شما خشك مىگردد ، چربى عضلات وگوشت بدن شما كم مىگردد ، مقاومت شما
در برابر سموم كم مىشود معتادين به سموم مخصوصا كسانيكه ترياك يا شيره مىخورند كلسترل
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 49
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٤٩