ميوهء گلابى چه خواصى
دارد ؟
گلابى ، سرشار از ويتامين هاى ( آ ) ، ( ب ) ، ( ث ) ، قند ، مواد
چربى وتانن است ، داراى آهن ، كلسيم ، فسفر ، منيزيم ،
پتاسيم ، منگنز مىباشد . گلابى ميوه اى مغذى ، ملين ومدر
است وبين تمام ميوه ها تنها ميوه ايست كه در تابستان بكلى عطش را فرو مىنشاند وبهمين
جهت در زبان فرانسه ضرب المثلى در اين باره وجود دارد كه مىگويند : ( براي رفع
عطش بايد يك گلابى را نگه داشت ) .
قندى كه در گلابى وجود دارد از نوع لولوز مىباشد وأين قند براي اشخاصى
كه مبتلا به بيمارى قند مىباشند ، مفيد است ، بهمن جهت است كه مصرف گلابى را براي
اشخاص مبتلا به بيمارى قند ( ديابتيك ) تجويز كردهاند .
بعضي اشخاص نمىتوانند بآسانى وراحتى گلابى را هضم كنند ، چنين اشخاص
بايد گلابى را بپزند وبصورت مارملاد درآورند وبراى اينكه مواد حياتي از دست رفتهء
آنرا كه در اثر حرارت از بين رفته دوباره تجديد كنند بايد مقدارى آب ليمو يا پرتقال
تازه بآن بيفزايند .
مصرف گلابى ، ترشح بزاق دهان را زياد مىكند ودر نتيجة باعث تسهيل عمل
دستگاه هاضمه مىگردد . تانن واملاح پتاسيم كه در گلابى وجود دارد أسيد اوريك را
بهر اندازه ومقدارى باشد حل مىكند ، بهمين جهت است كسانيكه مبتلا بروماتيسم ،
نقرس ، درد مفاصل مىباشند ، گلابى براي آنها فوق العادة مفيد است ويكى از
ميوه هائى است كه جاى داروى گرانبهائى را در معالجهء امراض آنها بعهده گرفته است
كسانيكه مبتلا به فشار خون هستند اگر بطور مرتب گلابى بخورند وبدن آنها مواد غذائى
اين ميوه را جذب كند خون آنها تصفيه شده ونتايج محسوس وگرانبهائى عايد آنها
خواهد گرديد .
موقع شام اگر يك گلابى را با پوست بخوريد شب ادرار شما زياد خواهد شد
وباين ترتيب گلابى بعد از غذا ميوهء ادرار آور مفيدى است .
پوست دو گلابى را مدت يكربع ساعت دم كنيد وبخوريد همان خواص خود
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 138
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١٣٨