سرطان 118 نفر سكته 360 نفر
فشار خون 1300 نفر افراط در نوشابه الكلى 160 نفر
بيمارى قند 430 نفر عوارض كبد 2930 نفر
سوء هاضمه 1432 نفر نفريت وامراض كليه 970 نفر
مسموميت غذائى 1043 نفر بيمارى قلب 1150
روماتيسم ، سيأتيك ، نقرس 595 نفر جمع 12066 نفر
اين آمار كه با مراجعه به پزشكان معالج متوفيات تهران برداشته شده ، نشان
ميدهد كه سوء تغذيه تا چه حد در كمي وزيادى جمعيت شهري مؤثر ومفيد است .
اين آمار را در شهري مانند تهران برداشته كه به وفور نعمت مشهور بوده ،
وهمواره ميوه هاى چهار فصل را ميتوان پيدا كرد . حال اگر بدهات دورافتاده وشهرهائى
برويم كه در آنجا ميوه جز در فصلش ديده نمىشود ، در آنجاها تلفات كم شدن ويتامين
بدن چندين برابر اين آمار است ودر دهاتى كه گوشت را قرمه كرده ، چند ماه نگاه
ميدارند ، تلفات مسموميت غذائى مضاعف مىباشد .
اعتيادات غذائى
هنوز نمى توانيم بگوئيم اعتيادات غذائى چند سال از عمر انسان
ميكاهد ، ولى قدر مسلم كاهش عمر براي هر اعتياد بيش از پنج
سال نيست مشروط بر اينكه جنبهء افراط نداشته والا محال است اشخاص پرخور بتوانند
بيش از هشتاد سال عمر نمايند .
اگر براي هر اعتياد پنجسال حساب كنيم وحداقل پنج اعتياد خود را از بين ببريم
ميتوانيم صد وپنجاه سال عمر نمائيم .
اما من اميدوارم با اين كتاب بتوانم عمر طبيعي انسانرا به دويست وپنجاه سال
برسانم ( 250 ) . البتة عملي ساختن اين موضوع وقت زياد لازم دارد وبراى اين كار
أول بايد سعى شود انسان آينده محكمتر ساخته شوند ، با دقت وتوجه از آنها حفاظت
كنيد تا بآرزوى خود برسيد .
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 102
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١٠٢