وأخيرا فقد اكتشف حديثا مواد في العسل تشبه الأنسولين في تأثيرها ، كل
هذا يجعل من العسل مادة ذات تأثير جيد على استقلاب السكاكر وخاصة عند
السكريين .
ويجب أن لا ننسى أن تناول العسل بكميات كبيرة يضر بالسكري لأنه يحوي
على 30 % من تركيبه سكر عنب ، فلكي نحصل على تأثيره المفيد يجب أخذه
بمقادير معقولة وباشراف الطبيب .
العسل والوقاية من نخر الأسنان :
نخر الأسنان آفة شائعة ، تحدث خاصة عند الذين يتناولون السكاكر
الصناعية بكثرة ، وهي سكاكر قابلة للتخمر بوجود العصيات اللبنية Lactobacilli
نستطيع تلمس دور العسل ( كسكر طبيعي ) في الوقاية من نخر الأسنان ،
بالمقارنة مع السكاكر الصناعية في التجربة التي قام بها العلماء ( وسبورن
ونوزيسكين وستار ) على مجموعة من الناس لمدة خمسة أسابيع ونصف ، حيث
وجدوا أن : " 100 % ) من الذين لم يكن لديهم نخر ، وتناولوا سكاكر طبيعية ( 70 غ
عسل يوميا ) ظلوا بدون نخر ، بينما نجد أن 7 ، 72 % من الذين ليس لديهم نخر
سابق وتناولوا سكر صناعي ( 65 غ باليوم ) قد حصل لديهم نخور سنيه ، كما وجد
عند 100 % منهم عصيات لبنية في أفواههم " .
كما أن لفعل العسل المضاد للجراثيم ، أثر في الوقاية من النخر إضافة لكونه
سكر طبيعي ، وللعسل قدرة واضحة في الحث على نمو العظام ، وبزوغ الأسنان ،
وفي التكلس العظمي والسني ، وبالتالي يزيد نمو الطفل ويبعده عن خطر
الكساح .
- إن دعج الأسنان بالعسل الممزوج بالفحم الطبي يجعلها بيضاء ناصعة .
العسل وطب الأطفال : عسل النحل مادة غذائية وعلاجية ممتازة لعضوية
الطفل فهو :
مع الطب في القرآن الكريم — صفحة 187
مساهمون: عبد الحميد دياب
ص١٨٧