تركيبات شيميائى :
نارنگى داراى املاح سديم ، پتاسيم ، كلسيم ، فسفر آهن ، برم و ويتامين
A
، رايبوفلاوين ، نياسين ، تيامين و ويتامين
C
مىباشد و وجود برم در آن آرامبخش اعصاب مىباشد .
پوست ميوه داراى اسانس مركب از دى ليمونن ، دى . ال . ليمونن ، لينالول ، ترپن ، كارن ، ژرانيول ، سيترال ، سيترونلال مىباشد همچنين از برگ ، سرشاخههاى جوان آن اسانس پتىگرين گرفته مىشود .
خواص و موارد مصرف درمانى اسانس :
ضدعفونىكننده ، ضد اسپاسم ، ضد نفخ ، هاضم ، مدر ملايم ، ملين ، مسكن ضعيف مىباشد .
بهطور موضعى در آكنه و از طريق داخل در ناراحتىهاى دستگاه هاضمه ، بىخوابى ، فشارهاى عصبى مصرف مىشود .
موارد مصرف ديگر :
از پوست نارنگى براى تهيه مارمالاد و از اسانس در صنايع آرايشى بهداشتى ، تهيه صابون ، ادوكلن و به عنوان ماده معطركننده براى تهيه شيرينى ، نوشابه و ليكور استفاده مىشود .
Code - 1587
نارنگى انشيو
Citrus nobilis var . Unshiu
نارنگى شامى يا انشو در نيم قرن پيش از سوريه به ايران وارد شده است و اكنون در شمال ايران كشت مىشود . اين نارنگى از نارنگى معمولى كوچكتر و كروىشكل و خيلى شيرين مىباشد و پوست به ميوه چسبيده است . موارد مصرف مانند نارنگى معمولى
Citrus nobilis Loureiro
مىباشد . مراجعه شود به كد 1585 همين مجموعه .
Code - 1588
گريپفروت
Citrus paradisi Macf
درختچهاى است هميشه سبز به ارتفاع 5 - 3 متر ، شاخهها كوچك ، برگ ساده ، پهن دراز ، تخممرغى ، معطر ، سبز چرمى ، براق ، دمبرگ بدون كرك ، گل نسبتا بزرگ سفيد ، معطر ، به صورت مجتمع در انتهاى شاخه ، ميوه درشت ، گرد به قطر متوسط 15 سانتيمتر ، به رنگ زرد روشن يا ليموئى با طعم ترش كمى تلخ مطبوع مىباشد . گياه بومى چين و شرق هند مىباشد اكنون در اغلب نقاط دنيا از جمله كاليفرنيا ، برزيل ، خاور ميانه ، سوريه كشت مىشود و در كاليفرنيا از پوست آن اسانس به نام
Shaddok
استخراج مىگردد . محل پرورش آن در ايران سواحل درياى خزر و جنوب كشور مىباشد .
تركيبات شيميائى :
ميوه داراى گليكوزيد
Narginin
، بتاسيتوستريل - دى گليكوزيد
B - sitosteryl - d - ( C 35 - H 60 O 6